玉米淀粉检验标准.docxVIP

***食品有限公司 文件编号 FW-QC-IQC-018 版 号 A1 文件名称：玉米淀粉检验标准 页 次 1/1 生效日期 2012.08.01 1、 抽样方法： 1.1感官检验:以包（袋）为判别单位,采用MIL-STD-105E LEVEL 2抽样 1.2理化及卫生检验：以每一生产期为一个检验批。 1.3采样数量：20包以下采2包，20-50包采5包, 50包以上采8包。采样总数须大于250克。 2、 检验项目： 2.1材质证明： 每批产品必须有产品检验报告（厂家内部或官方部门出具），如无，则整批拒收，来料的名称、 标签与采购单不相符的，整批产品退回。 2.2外包装及感官检验：（AQL值： 主要MAJ:1.0 轻微MIN25） 项目 要求 方法 缺失 MAJ MIN 外包装 外包装应牢固、洁净、有 相应的名称、生产日期、 保质期、制造商，执行标 准等。 目测 外包装严重不洁、外漏， 没有标签 V 轻微不洁、破损， 标志不全 V 外观 白色或微带浅黄色阴影的 粉末，具有光泽 目测 色泽异常 V 滋味 具有玉米淀粉固有的特殊 气味，无异味 嗅 气味异常 V 杂质 无可见黑点，异物 目测 异物 V 2.3理化及卫生要求（0收1退） 项目 指标 监控频率 检验机构 干燥失重，％（g/100g） 14.0 每批 工厂内部 二氧化硫，mg/kg 30 1次/年 官方机构 砷，mg/kg 0.2 1次/年 官方机构 铅，mg/kg 0.2 1次/年 官方机构 大肠菌群/(MPN/100g) 30 每批 工厂内部 菌落总数，CFU/G 500 每批 工厂内部 致病菌/（沙门氏菌、志贺氏菌、致泻 大肠埃希氏菌） 不得检出 1次/年 官方机构 3 ?相关标准 GB/T8885-2008食用玉米淀粉、GB2762-2005食品中污染物限量、GB2763-2005食品中农药最大 残留限量。 4.相关记录 进料检验报告