黄酮类成分剖析.pptVIP

黄酮类成分分析 iaid.at 、结构特征及理化性质 结构特征 基本母核:2-苯基色原酮(C6C3C6) ■理化性质 口物理性状 结晶性固体或无定形粉末。大多数呈黄色,其颜色的有无与交叉共 轭体系有关。如:黄酮、黄酮醇及其苷类多呈黄色;二氢黄酮、 氢黄酮醇及黄烷醇呈无色;异黄酬呈无色或微黄色。 口溶解性 游离苷元—易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶及稀碱水 黄酮苷—易溶于水、甲醇、乙醇等强极性溶剂 口酸碱性 酸性:与酚羟基的数目和位置有关 7,4·二羟基7或4-羟基一般酚羟基5-羟基 碱性:r-吡喃酮环上的1-位氧原子,可表现出微碱性 口显色反应 还原反应(盐酸镁粉反应) 与金属盐类试剂的配合反应(铝、铅、锆、镁盐) 硼酸显色反应碱性试剂反应 五氯化锑反 Gbbs反应和 Emerson反应 口光谱特征 带(300-400nm)→B环桂皮酰基 (240-285nm)→A环苯甲酰基 定性鉴别 +化学反痃法 螺原反应 盐酸锾粉反应一鉴定黄酮类常规反应 钠汞齐还原反应 四氢硼钠还原反应一考属性轼高 专门鉴别二教黄酮、二氢黄酮醇与其它黄酮类区别 与金属盐类試剂的配合反应(铝、铅、错、镁盐) 三兼化铝反应一鉴别二酌羟基 锆盐-枸櫞腋反应一鉴别黄酮类化合物中是晷存在3-羟基或5-羟 氨性氯化锶反应一郐二酚羟基主要反应 三化铁反应一酚羟基主要反应 硼酸罡色反液一5羟基黄酮或6′-羟基查耳酮主要反应 城性试剂反液 五氯牝锑反应一整别奎耳酮 Gibbs反友和 Emerson反应一蹙剔黄酮类化合物黏羟基对上 是居被取代 ■色谱法 1薄层色谱法 口硅胶-分离鉴別弱极性黄酮类化合物 遵循正相色谱原理,化貪物极性越大,所选择的展开剂极性也 据化合物酸性强弱调节展开剂的 用展开剂有苯-甲醇 口聚酰胺-分离检识含游离酚羟基的黄酮及其苷 利用氢键吸附原理,由于聚酰胺和黄酮类化合物上酚羟基形成 氢键缔合,所以作用力较强,需要极性强的展开 赍斋奢有醫剂买裘缀荐:甲B等:分高身离被 酮苷常用含水有机溶剂 作为展开 剂,如甲醇-水 纤维素-分离黄酮类多糖苷混合物 展开系统:正丁醇-乙酸-水,5%~40%乙酸 展开好的色谱,常在紫外灯(365nm)下观察荧光斑点及其颜 色;亦可喷三氯化铝试剂,在日光灯或紫外灯下观察荧光是否加 强;也可氨熏,是否出现黄色、棕色荧光斑点等。