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二)开店,你准备好了吗?你具备开店的条件吗?
美发业打工者权衡了打工与开店各自的利弊之后,决定自己开店时,
还 问问自己的就是:你作好了开店准备吗?你具备开店的条件吗?
开店的条件有很多,但主要的有:经验和能力、技术,资金、客源、人才
等。开店者必须具备以上主要开店条件中的二、三项,否则贸然开店,
很容易招致失败。作好充分准备,才能力争开店成功。现分析如下:
1、开店者必须具备或积累一定的管理经验、能力和一定的美发技能
开店者必须具备或积累一定的管理经验、能力和一定的美发技能。如
果没有这些经验和能力、技能,你就 过度依靠请来的店长、技术总
监帮忙,自己也较难判断他们的看法是否正确,万一他们给 意见,就
会造成损失。为避免决策错误,开店者必须靠自己琢磨、摸索管理和
技术问题,为此耗费大量精力,增加了负担,而刚开店时各种事已经
千头万绪。总之,开店者没有管理经验和美发技能,会增加了开店的
风险。
开店者想要具备一定的管理经验和能力、以及一定的美发技能,就必
须提前学习和积累。管理经验和能力(包括管人、营销等)、美发技能,
在开店前(也就是打工时)就必须就要留意学习,看看本店、其它店老
板怎么做,分析其利弊,好的要学,坏的知道如何避免,平时多琢磨管
理与技术问题。
有了开店的打算,首先在本店可以向老板争取多做几样工作,掌握更
多情况,学多点东西,是不会吃亏的;还可以尝试多到几个店工作,尤
其是大店,即使工资低一点也无妨。在大店会让你学到更多东西。多
做几家店,还可以结交朋友,说不定以后自己开店用得着。
平时自己多看点有关发廊经营管理的书籍、杂志、VCD ,做好笔记,提
前做好自己开店的知识准备,打有准备之仗。
总之,成功属于有准备的人。准备得越充分,成功的机会就越大。
2、开店者必须积累或筹备到足够的开店资金
开店者必须具备足够的开店资金。如果资金太少,会导致店铺装修、设
备采购、员工工资水准、美发产品质量等大打折扣,以及流动资金不
足,以致影响发廊的经营效果。再就是,当前美发业竞争越来越激烈,
发廊越开越多,新开店不可能一下子赚钱,资金太少就支撑不了前期
的亏损,有可能没到赚钱时就没资金了,导致发廊停业。此外,资金太
少,导致开店者缺乏耐心、急功近利赚快钱,这有可能加速了开店的
失败。
资金不足,就像煮开水、柴火不够一样,水没开,柴就没了,这样,水
又没开,而且烧过的柴也白费了。所以,如果开店资金不足,以当前行
业的竞争激烈程度,就不要冒险开店;不如继续积累资金,等到条件成
熟才开店。
开店资金的来源有自有资金,朋友亲戚借来的资金,银行贷款,合伙
人的股金。当然,如果你的资金充裕的话,独资经营会比较单纯,如果
资金不够,就必须找股东。合伙开店的股东,可以选择行外投资者、以
前认识的发型师、店长,甚至可以是一般的发型师、中工、小工。行外
投资者除了要具备有钱的条件,最好要有共同的目标和理念,才不会
因为赚钱或赔钱,走到最后散伙的结局。
这里着重谈合伙人的股金。有合适的合伙人入股开店,既可以发挥各
个股东的优势进行互补,也可以弥补资金的不足。但是必须保证大家
能合作得来,否则中途意见不一致,导致散伙,损失就大了。建议事先
拟定合作开店协议,协议中要写明:以某一人为大股东,作为控股方;
开业后如果遇到股东之间的争议难以达成一致、实在难以合作时,由
大股东对某股东行使股权优先收购权,收购条件事先约定。
3、开店者必须拥有一定的客源
开店者必须拥有一定的客源和市场基础。这样可以加快新开店的盈利
时间。开店者在打工时,就要有意识地服务好现有顾客,让顾客满意,
到店里指定你为他(她)做头,同时经常保持联系。开店后,就可以把这
些客人引到你的发廊来,使到新开店时就有足够的客源,同时不过于
依靠其他人带来客源。
4、开店者要能吸引关键人才加盟,甚至拉他们入股合作
开店者在开店前,就 树立个人形象,广交朋友,结交一些发型师、中
工、小工、店长。这样新开店时,就可以邀请他们加盟,对新店的服务
和技术都有保障;否则大部分员工都是新来的, 试过才知知道到他
们的素质和工作质量,如果表现不好,发廊频繁地换人会影响新开店
的服务水准,导致顾客不稳定。
开店者除了拉拢关键人才加盟,还可以说服他们入股合作开店。合伙
人可以是以前认识的发型师、店长、中工、小工。员工入股可以稳定员
工,又提高员工的积极性;发型师入股,可以带来客源;店长入股,对发
廊管理水平有
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