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LOGO 简介酶的固定化 报告人： XX 同组人： XXX XXXX 主要内容 酶的固定化的定义 酶的固定化研究背景及意义 固定化酶的制备方法 固定化酶的实际应用及展望 酶的固定化的定义 ? 酶的固定化： 通过 物理或化学 的手段， 将酶束缚于水不溶的载 体上，或将酶束缚在一 定的空间内， 限制酶分 子的自由流动 ，能使酶 充分发挥催化作用的一 种技术。 酶的固定化的研究背景及意义 ? 固定化酶的研究始于 1910 年 , 正式研究于 20 世纪 60 年代 ,70 年代已在全世界普遍开展。 ? 与游离酶相比 , 固定化酶在 保持其高效专一及温和的酶催 化反应特性 的同时 , 又克服了游离酶的不足之处 , 呈现贮存 稳定性高、分离回收容易、可多次重复使用、操作连续可 控、工艺简便 等一系列优点。 ? 固定化酶不仅在化学、生物学及生物工程、医学及生命科 学等学科领域的研究异常活跃 , 得到迅速发展和广泛的应 用 , 而且因为具有节省资源与能源、减少或防治污染的生 态环境效应而符合可持续发展的战略要求。 固定化酶的制备方法 酶的固定方法的介绍 固定方法优缺点的比较 酶的固定化的载体材料 固定化酶的 制备方法 酶的固定方法 固定 化酶 的制 备方 法 物理法 化学法 物理吸附法： 包埋法： 通过范德化力固定酶，把酶吸附在材 料表面或内表面。 将酶限定在载体的网格中，从而实现酶固 定化，适合小分子底物的催化反应。 需要双功能或多功能交联试剂，在酶分子 和交联试剂之间形成共价键，从而把酶束 缚在固体材料上。 交联法： 共价结合法： 通过酶分子的非必须基团与载体表面 的活性功能基团形成化学共价健实现 不可逆结合的酶固定方法。 固定化酶的制备方法优缺点比较 物理法 优点： 酶不参加化学反应 , 整体结构保持不变 , 酶的催 化活性得到很好保留。 缺点： 由于包埋物或半透膜具有一定的空间或立体 阻碍作用 , 因此对一些反应不适用。而且固定化酶的 稳 定性相对较低，容易脱落。 化学法 优点： 稳定性高，不易脱落 。 缺点： 反应条件剧烈，对酶性质影响大，而 且酶活 回收相对较低。 酶的固定化的载体材料 1 2 3 4 天然高 分子载体 改性 高分子膜 有机合成 聚合物 无机材料 固定化酶的实际应用及展望 固定化酶的 实际应用及展望 研究展望 环境保护 生化制药 工业 生产 固定化酶在工业生产中的应用 Phase 1 Phase 2 Phase 3 固定化的酸 性蛋白酶 可 以将废胶卷 上的明胶溶 解 , 回收上面 的银颗粒。 固定化淀粉 酶 用于淀粉 的糖化 , 可 作为酒精和 酿造发酵中 原料的糖化 剂。 固定化碱性蛋 白酶 可以高效 去除丝织品和 棉织品纤维上 的多余蛋白 , 使织物柔软光 滑。 固定化酶在生化制药中的应用 核酸 抗生素 氨基酸 生化制药 高纯度的 蛋白酶 蛋白质抗体 固定化酶的另一个巨大市场是 用来生产工业、医学等领 域的一些纯度要求较高的制剂。 固定化酶在环境保护中的应用 生活污水和工业废水中有害成分主 要是 氯酚 , 将 过氧化物酶 大量吸附在磁石 上 , 可以保证其 100% 的活力 , 并且比粗酶 有了 20 倍 以上的净化效果。因为可以对 水中的氯酚 选择性吸附 。 废水处理