新人教版选修5第一章 认识有机化合物 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法课件.pptVIP

教学目标 : 1 、掌握有机化合物 定性分析 和 定量分析 的基本方法 2 、了解鉴定有机化合物结构 的 一般过程 与 数据处理 方法 教学重点 : 有机化合物组成 元素分析 与相 对 分子质量 的 测定 方法；分子 结 构 的 鉴定 二、元素分析与相对分子质量的测定 1 、元素分析： 定性分析 —— 有机物的组成元素分析； 定量分析 —— 分子内各元素原子的质量分数 李比希氧化产物吸收法 现代元素分析法 数据经处理后即可确定有机物的实验式（最简式） 分析方法 1. 元素分析： 李比希法 → 现代元素分析法 元素分析仪 三、元素分析与相对分子质量的确定 德国化学家李比希 （ 1803 ～ 1873 ） 化学史话 李比希对有机化合物结构的研究有什么贡献？ 定量测定有机物中碳和氢元素含量的一种分析方法 将准确称量的样品置于一燃烧管中 ，再将其彻底燃烧成二氧化碳和水，用 纯的氧气流把它们分别赶入烧碱石棉剂 （附在石棉上粉碎的氢氧化钠）及高氯 酸镁的吸收管内，前者将排出的二氧化 碳变为碳酸钠，后者吸收水变为含有结 晶水的高氯酸镁，这两个吸收管增重量 分别表示生成的二氧化碳和水的重量， 由此即可计算样品中的碳和氢的含量。 如果碳与氢的百分含量相加达不到 100% ，而又检测不出其他元素，则差数就是 氧的百分含量。本法的特点是碳氢分析 在同一样品中进行，且对仪器装置稍加 改装后，即能连续检测其他元素。 “李比希元素分析法”的原理： 取定量含 C 、 H （ O ）的 有机物 加氧化铜 氧化 H 2 O CO 2 用无水 CaCl 2 吸收 用 KOH 浓 溶液吸收 得前后 质量差 得前后 质量差 计算 C 、 H 含量 计算 O 含量 得出实验式 将 一定量 的有机物燃烧， 转化 为简单的无机物，并作 定量测定 ， 通过无机物的质量 推算 出组成该有机物元素原子的 质量分数 ，然 后计算出该有机物分子所含元素 原子最简单的整数比 ，即 确定其 实验式 （又称为 最简式 ）。 例 1 、 5.8 g 某有机物完全燃烧，生成 CO 2 13.2 g , H 2 O 5.4 g 。含有哪些元素 ? 思考 ： 能否直接确定该有机物的分子式 ? 实验式和分子式有何区别 ? 实验式和分子式的区别 ; 实验式： 表示化合物分子中所含元素的原子数目 最 简整数比 的式子。 分子式： 表示化合物所含元素的原子种类及数目的式 子 , 表示物质的 真实组成 。 n( C ) ∶ n( H ) ∶ n( O ) ＝（ 13.2 ／ 44 ）∶（ 5.4 × 2 ／ 18 ）∶ （ 1.6 ／ 16 ） ＝ 0.3 ： 0.6 ： 0.1 ＝ 3 ∶ 6 ∶ 1 ∴ 实验式为 C 3 H 6 O 上题若要确定它的分子式，还需要什么条件？ 确定有机化合物的分子式的方法： [ 方法一 ] 由物质中各原子（元素）的 质量分数 → 各原子的 个数比 ( 实验式)→由 相对分子质量 和实验式 → 有机物 分子式 [ 方法二 ] 1 mol 物质中各原子（元素）的 质量除 以原子的 摩尔质量 → 1 mol 物质中的各种原子的 物质的量 →知道 一个分子 中各种原子的 个数 → 有机物 分子式 三、元素分析与相对分子质量的确定 例 1 、 5.8 g 某有机物完全燃烧，生成 CO 2 13.2 g , H 2 O 5.4 g 。含有哪些元素 ? (1) 若该有机物的相对分子质量为 58 ，则分子式如 何 ? （ 2 ）若把上题改成 0.5mol 有机物燃烧，则分子式又 如何？ n( C ) ∶ n( H ) ∶ n( O ) ＝（ 13.2 ／ 44 ）∶（ 5.4 × 2 ／ 18 ）∶ （ 1.6 ／ 16 ） ＝ 0.3 ： 0.6 ： 0.1 ＝ 3 ∶ 6 ∶ 1 ∴ 实验式为 C 3 H 6 O 分子式为 C 3 H 6 O 分子式为 C 6 H 12 O 2 [ 练习 1] 某含 C 、 H 、 O 三种元素组成的未知有机 物 A ，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量 分数为 52.16% ， 氢的质量分数为 13.14% 。 （ 1 ）