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脏器衰老的标志老年斑 看过孩子的脸，绝大部分的的成年人都会黯然神伤，因为孩 子的脸上几乎没有任何什么斑呀痣呀，光滑的就像刚剥出来的鸡蛋， 但是年龄到了一定地步，特别是 50 岁以后的老年人开始长所谓的老 年斑，人们又称其为寿斑。现代医学研究结果表明，这个雅号名实不 符，它并非长寿的标志。专家们发现，随着人口平均年龄的增长，老年 斑在老年人中并不普遍，仅占 27%。以往认为老年斑不足为虑，顶多 也不过就是影响容颜，加重一点心理负担而已。然而，随着医学研究 的深化，隐藏在老年斑后面的许多健康问 逐渐被揭示，人们这才发 现老年斑并非只是小菜一碟。 　　就说老年斑的势力范围吧，以往认为只长在人体表面，如颜面、 颈部、胸部及手足背等处，并随着年龄的增长而增多扩大，充其量也就 是个皮肤问 。现在发现，老年斑不只损害皮肤，还可沉积于心、肝、肾、 脑等生命器官与组织中，成为看不见的老年斑，干扰细胞的正常代谢， 加速衰老，制造多种顽症痼疾，使你成为林黛玉那样的“ 多病身”。 　　因此老年斑是人体内脏衰老的象征，表示细胞进入了衰老阶 段。在人们看不到的脏器上留下痕迹并造成危害。比如出现在脑细胞 上便会引起智力和记忆力减退；聚集在血管壁上，会发生血管纤维性 病变，引起高血压、动脉硬化、心脏病。因为这种脂褐质色素是细胞氧 化后的产物，一旦聚集过多便影响脏器功能，使人渐渐衰老。因此，老 年斑是传递内脏老化的信息，当然，也是人体衰老的形态学标志。老 年斑的出现不是孤立的，常伴随着其他可见的形态学老化指标，组成 一个老态龙钟的形象。 那么，老年斑是怎么产生的呢？目前，有三种说法： 　　 1．进入老年以后，细胞代谢机能减退，体内脂肪容易发生氧 化，产生老年色素。这种色素不能排出体外，于是沉积在细胞体上，从 而形成老年斑。 　　2．人到老年后，体内新陈代谢开始走下坡路，细胞功能的衰 退在逐年加速，血液循环也趋向缓慢，加上老年人在饮食结构上的变 化和动、植物脂肪摄入量的比例失调等原因，促使了一种叫做脂褐质 的极微小的棕色颗粒堆积在皮肤的基底层细胞中。这种棕色颗粒是脂 质过氧化反应过程中的产物。衰老的组织细胞失去应有的分解和排异 功能，导致超量的棕色颗粒堆积在局部细胞基底层内，从而在人体表 面形成老年斑。 　　3．是老年体内具有抗过氧化作用的过氧化物歧化酶的活力降 低了，自由基也就相对增加了，自由基及其诱导的过氧化反应长期毒 害生物体的结果。 　　人体在代谢过程中，会产生一种叫做“游离基”的物质，即脂褐 质色素，这种色素在人体表面聚集，即形成老年斑。 　　人在青壮年时期，体内有天然的抗氧化剂和抗氧化酶，这些抗 氧化物质会使游离基变为惰性化合物，不能生成过氧化脂质，故不能 对细胞有所破坏。然而，随着年龄的增长，体内的抗氧化功能逐步减 退，到了老年时体内游离基便会起破坏作用了。一般认为，老年斑是 组织衰老的一种先兆斑，表示细胞进入了衰老阶段。脂褐质色素不仅 聚集于皮肤上，而且还侵扰机体内部，如果沉积在血管壁上，会使血 管发生纤维性病变，导致动脉硬化、高血压、心肌梗塞；积存于脑细胞 时，影响脑功能，从而加速了脑衰老过程，还会引起老年人记忆、智力 障碍，抑郁症，甚至老年痴呆。这种物质在细胞内积蓄，便会妨碍细胞 的正常代谢，引起整个机体衰老，最后导致死亡。 目前研究证明，要想不长或少长老年斑，只有增加体内的抗氧 化剂。维生素 E 是一种较为理想的抗氧化剂，它能阻止不饱和脂肪酸 生成脂褐质色素。从 60 岁以上健康老人的血浆检查中发现，维生素 E 的含量随年龄的增长而降低，这说明维生素 E 与化学自由基的活跃有 一定关系。动物实验证实，维生素 E 能阻止脂褐质生成，并有清除自 由基与延长寿命的功效。因此，维生素 E 自然也就有较强的抗衰老性 能。老年人除遵医嘱服一定量的维生素 E 外，还可多吃含维生素 E 丰 富的食物，如植物油、谷类、豆料、深绿色植物以及肝、蛋和乳制品等 动物性食物。大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子仁、动物肝、蛋黄、奶油以 及玉米、黄绿色蔬菜中，均含有丰富的维生素 E。 　　要调整好动物脂肪和植物脂肪的摄入比例（正常比例为 1 ：2）。 植物脂肪虽含不饱和脂肪酸较多，但单吃素食也不能阻止褐色素的含 量增加，所以要改变拒荤偏素的饮食习惯。此外，要保持心情舒畅和 二便通畅。多吃新鲜蔬菜特别是洋葱、萝 卜、芹菜、菠菜、杏仁、大枣 等。每天服维生素E100 国际单位和维生素