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西餐常用英语 陈晔 培训须知 ? 首先，本次培训目标：初步掌握部分西餐 常用词汇、句式，能做到简单沟通，拿对 东西，做对事情。 ? 第二，本次培训分为两部分，一为单词部 分、二为情景句式。 西餐常用词汇 一：西餐常见用具 刀 Knife 叉 Fork 勺 spoon 夹子（钳） Tong 咖啡杯 Coffee cup 水杯 Water glass 调味瓶 Shaker 盘子 Plate 小盘子 Dish 垫布 Silent Cloth 托盘垫巾 Service Mat 套椅 Chair Cover 托盘 Tray 收据 Receipt 开瓶器 Bottle opener 抹布 Pantry cloth 二：烹饪方法 炖 Braise 中式炒 Sauteed 油炸 Deep Fried 煎 Pan Fried 烤 Roast 蒸 Steam 三：西餐常见原料 牛肉 Beef 牛扒 Steak 猪肉 Pork 猪排 Po