超市如何有效防损课件.pptVIP

对商品损耗的控制 单据管理：商品在卖场的进出必须依据一定的程 序，并 有相应的单据 特点：必须具有合法性、跟踪性、可记录性、复核性、 可监督性 种类： 厂商物品携入、携出单 物品携入、携出单 联营厂家进退货单 二、防 损 技 巧 如何控制 损 耗 破 包 破 损 商 品 二、防 损 技巧 如何控制 损 耗 1 、顾客拆封时造成； 2 、顾客破坏； 3 、顾客偷窃后剩余的物品； 4 、员工处理商品时不慎毁损； 5 、顾客结帐时滚地而造成破坏； 6 、商品包装不良造成； 7 、开箱时割刀划伤； 8 、挤压； 9 、脏 10 、其他原因 不 合 格 商 品 1 、因质量问题不能再次销售的商品 2 、过期或变质； 3 、国家相应机关通告的因突发事件 导致的不合格产品； 4 、缺配件的商品； 5 、其它质量问题； 二、防 损 技 巧 如何控制 损 耗 二、防 损 技 巧 倡 导 全 员 防 损 全员防损的定义 ： 防损不仅是防损部门的工作， 也是全体员工的责任和义务。因此，防损是员工 工作中不可缺少的重要工作。 全员防损的目标是 ： 员工积极配合并遵守防损管 理规定，积极参与防损监督和举报，及时为防损 部门提供损耗线索 。 工作 时间 聊天串岗 擅自脱岗 忙于自己事务 发呆 发楞 不主动接待顾客 造成商品 被盗 原因 上述 违规 行为 专业盗窃团伙 利用 商品大数量 损失 二、防 损 技 巧 倡 导 全 员 防 损 二、防 损 技 巧 商品防 损 防 盗 的技巧 顾客的偷窃行为与手段 衣服掩饰法 偷梁换柱法 大腿夹带法 现场消费法 购物袋掩饰法 婴儿车法 联手作案法 孕妇法 以多变少法 二、防 损 技 巧 商品防 损 防 盗 的技巧 案 例 20 万虫 变 成了方便面 20 万虫草 变 成了方便面 藏好三只纸箱，直奔虫草柜台 这 名 骗 子身高 约 1 米 7 ， 35 岁 左右， 短 发 ， 椭圆脸 ， 讲 普通 话 。案 发当 天的 上午 9 点 30 分，他走 进 了大厦，手里提 着 预 先准 备 好的三只 纸 箱子：一只大， 两 只小，其中那 两 只小的是一模一 样 的。 进 店之后，他先把三只 纸 箱放在了 大厦的一 个 暗角，然后直奔虫草 柜 台。 骗 子 对两 名 营业员说 ，老板要送 礼 ，需 要 购买 大批虫草，而且各 个档 次的都要。 花了很 长时间 ，他挑 选 好了价 值约 20 万元的虫草。大家都知道，作 为 名 贵 滋 补 品，虫草一般都是用 礼 盒包装，即 先用小玻璃塑料盒密封装好，再装 进 外 面的大袋子。 “ 你们 等等，我挑的虫草太多了，我 去找 个 箱子 来 打包一下。” 骗 子 说 完后 第一次离 开 。 20 万虫草 变 成了方便面 价值 20 万的虫草装进小纸箱 骗子随后马上到暗角拿来其中一 个小纸箱。他说，这么多礼盒装的自 己不好拿，要求营业员先把外面的大 袋子拿掉，只把里面的小玻璃塑料盒 装进自己拿来的小纸箱里。 按照逻辑，这确实是一个合理的 要求。 骗子还说，外面的大袋子也还是 要的，正式送礼的时候少不了，所以 等所有的小玻璃塑料盒都装进小纸箱 后，他又说：还需要找一个大一点箱 子来装这些被拿掉的大袋子。 “你们帮我找找有没有大箱子， 我自己也去看看有没有。”说着，骗 子第二次离开。 20 万虫草 变 成了方便面 一模一样的小纸箱被掉了包 第二次离开后，骗子直奔大厦超 市，飞快地买了几碗方便面和几瓶矿 泉水。然后，他又回到暗角，把方便 面和矿泉水装进剩下的那个小纸箱里， 然后把小纸箱套进了大纸箱。 骗子拿着暗藏玄机的大纸箱回到 了虫草柜台，营业员此时也已经找来 了一个大箱子。 “哦，还是你们帮我找的纸箱大 一点，那就用你们的吧，我这个不用 了。”骗子把自己手里的大纸箱放下 了。 他说还要些其它东西，让其中一 名营业员先去帮自己找找。现在，就 只剩下一名营业员了。 20 万虫草 变 成了方便面 把营业员忽悠得找不着北 打包好的虫草就在面前，装在小纸 箱里，和骗子