- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
油脂产品理化指标及
检测方法
2010年1月
益海嘉里
目录
豆油理化指标及其检测方法
棕榈油理化指标及其检测方法
棉油理化指标及其检测方法
莱油理化指标及其检测方法
其它油品理化指标及其检测方法
益海嘉里
豆油理化指标及其检测方法
一、豆油的理化指标:
1、主要特征指标
a、折光系数n4
1.4661.470
b、相对密度d2020:
0.9190.925
C、碘值(Ⅰ)/(g/100g):124139
d、皂化值(K0H)/(mg/g):189195
e、不皂化物(g/kg):≤15
f、脂肪酸组成(%)
益海嘉里
2、大豆原油质量指标
项目
质量指标
气味、滋味
具有大豆原油固有的
气味和滋味,无异味
水分及挥发物/(%≤
0.20
不溶物杂质/(%
0.20
酸值(KOH)/(mg/g)
过氧化值/(mmo1/kg)≤
7.5
溶剂残留量/(mg/kg)≤
100
益海嘉里
压榨大豆油、浸出大豆油质量指标
项目
质量指标
罗维m比色村254m)
70T40两6060
罗听比色133,4mn)煎2目3≤目
只有大豆固|只有大固
气味、味
感好|口感良好
味,无异味味,无异
严,明严、请明
0.5
皮(Ko)Xmg/g)
过氧值( molka)
加热试骀(28nC
冷令冻试验〔0℃储仔5
溶剂死留簞(mg/kg
不得检出
您可能关注的文档
最近下载
- 《白鹿原》中的女性形象分析.docx VIP
- 基于Java的汽车租赁系统的设计与实现 .docx VIP
- 中医养生,养生膏方功效.pptx VIP
- B16G101-2:中英文双语版16G101-2.pdf VIP
- 2025年四川省康定市辅警招聘考试题题库(含参考答案).docx VIP
- 呼吸器用复合气瓶定期检验与评定.pptx VIP
- 2025年四川省康定市辅警招聘考试题库及答案.docx VIP
- 什么是定向运动.pptx VIP
- 《食品企业管理(第2版》高职全套教学课件.pptx
- “马-萨模式”视域下“双减”政策执行制约因素及纾解路径——基于东中西部6省30个县(市、区)的调查.pdf VIP
文档评论(0)