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蛋糕店店长岗位职责篇一面包蛋糕店店长工作详细手册面包蛋糕店店长工作详细手册一店长的身份二店长应有的能力三店长不能具备的品质四店长一天的活动五店长的管理权限人员的管理缺货的管来自书业网蛋糕店店长岗位职责理损耗的管理收银的管理报表的管理卫生的管理促销的管理培训的管理奖惩的管理目标的管理情报的管理对投诉的管理突发事件的管理降低成本的管理安全的管理和总部的联系店面设备的管理保密管理六店长的自我检查七店长的考核本手册是帮助面包店各营业店的店长理解自己的职责范围并更好的完成店长的工作任务一店长的身份公司营业
蛋糕店店长岗位职责
篇一：面包蛋糕店店长工作详细手册
面包蛋糕店店长工作详细手册
一、 店长的身份
二、 店长应有的能力
三、 店长不能具备的品质
四、 店长一天的活动
五、 店长的管理权限
1、人员的管理 2、缺货的管(来自:www.zaidian.cOm 书 业网:蛋糕店店长岗位职责)理
3、损耗的管理 4、收银的管理
5、报表的管理 6、卫生的管理
7、促销的管理 8、培训的管理
9、奖惩的管理 10、目标的管理
11、情报的管理 12、对投诉的管理
13、突发事件的管理 14、降低成本的管理
15、安全
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