黑龙江省教育厅年旅游服务与管理中职教师 培 训方案 承办单位 .docVIP

PAGE PAGE 8 ? 黑龙江省教育厅2008年旅游服务与管理中职教师 培 训 方 案 ? ? ? ? ? ? 承办单位：哈尔滨商业大学旅游烹饪学院 2008年1月 一、培养目标：旅游服务与管理中等职业技术教师在职培训，面向21世纪中国旅游服务与管理职业技术教育的需要，以提高专业教师实践教学能力为重点，培训具有“双师型”素质的专业骨干教师。 二、培训时间 2008年1 三、课程设置： 1、集群式模块课程体系 本次培训采用集群式模块课程体系，培训总学时130，采用理论和实践教学与企业实践为1：1模式，培训内容由四大模块构成。其中现代职业技术教育教学理论与方法28学时，以讲座与学员研讨两种形式学习我国职业教育现行政策、国内外先进的职业教育教学理论与方法、先进的教育技术手段，并进行有关的教育教学技术的训练级职业教育研讨；专业知识与技能训练共计66学时，重点学习旅游与服务技术与理领域的最新理论知识、前沿技术和关键技能；企业实践活动36学时，学员将在旅游饭店、旅行社两类实训基地进行专业技能训练。 职业技术教学方法 职业技术教学方法 专业知识 集群式模块课程体系 专业技能 企业实践 2、课程安排 培训课程及授课教师安排见表1 表1、旅游服务与管理职业技术教育师资培训授课方案 培训目的 与方向 内 容 主讲与负责人 学时 职业技术教育教学模块 （28学时） 现代职业教育