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蒙牛获批筹建“国家技术标准创新基地”
日前,在由国家标准化管理委员会组织开展的“国家技术标准创新基地”的评审中,蒙
牛通过层层审核和专家论证,获批筹建 “国家技术标准创新基地(乳业)”。据了解,蒙牛
不但是唯一入选的乳业企业,也是紧随海尔后、第二家获批筹建“国家技术标准创新基地”
的企业。蒙牛此次申报还得到了国资委和第一大股东中粮的大力推荐。
根据《国务院办公厅关于印发国家标准化体系建设发展规划(2016-2020 年)的通
知 》中关于推进国家技术准创新基地建设的要求,为了更有效推动实施 “中国制造 2025”,
国家标准委制定了《国家技术标准创新基地管理办法》,拟在“十三五”期间建设国家技术
标准创新基地约 50 个。国家技术标准创新基地是国家标准化试点示范的重要形式,是促进
创新成果转化为技术标准的服务平台,也是以标准化助推创新技术和产品市场化、产业化和
国际化的孵化器。能够入选的企业都是在各行各业技术标准创新方面的翘楚。通过他们的孵
化作用,将先进的技术成果在行业推广开来并使整个行业受益。
作为中国乳业的领军企业,蒙牛与生俱来的创新 DNA 驱动它开创了多个行业第一。在
自身发展的同时,蒙牛还将先进技术转化为标准造福于行业。目前,绕产业链的 15 个环节,
蒙牛已经设置了 130 个标准模块 3000 余份技术标准。拥有有效专利 851 件,其中发明专
利 168 件、45 项课题获得国家奖励,并多次承担国家 863 计划、“十二五”国家支撑计划、
国家科技部计划等大型课题和项目。
中国是制造大国,但一直以来,Made in China 却被认为是低端产业链的代名。十九
大报告中提出,“要促进我国产业迈向全球价值链中高端”,就是对中国制造业从“中国制
造”迈向“中国智造”的期盼。
据统计,2020 年人均奶类消费将达 36 公斤,这与世界发达国家平均消费水平还有很
大的距离。中国乳品行业还有很大的发展空间。依托于北纬 40 度“黄金奶源带”的自然优
势,同时在国家领导和内蒙古自治区、以及和林格尔县历届政府和领导的大力支持下,蒙牛
近 20 年来取得了突飞猛进的成长。与此同时,以蒙牛为代表的中国乳业全球化的进程也在
加快。产品目前已出口到新加坡、蒙古、缅甸、柬埔寨等多个国家和中国香港、中国澳门地
区,海外年增长率超过 30%。
在“质”与“量”双发展的同时,蒙牛也率先吹响了以智能制造为代表的 “乳业 4.0 时
代”的号角。蒙牛创立至今,一直高度重视技术标准创新工作。从人员保障、资金保障、全
产业链标准创新、智能工厂建设、产品技术标准创新、标准化创新成果推广等多维度保障技
术标准创新工作的全面开展:全产业链负责质量标准、生产工艺标准、检验标准等建设工作
的技术人员近 200 人;首创 “牧场主大学” ,实现产业源头标准化及标准创新;三年来投
入近 5 个亿用已生产过程标准化,安全可控设备国产化率达到近 90% ;先后与全球 30 多
家学术单位、科研机构建立了合作关系,有效保证了蒙牛产品标准创新、技术创新、品牌影
响力。
此外,蒙牛在内部标准化工作建立健全的基础上,将标准化建设工作经验积极推广。先
后获得 4A 级标准化良好行为企业、国家级农业标准化示范区、国家乳品加工技术研发分中
心、国家级企业技术中心,以及国家智能制造试点示范企业。
“在蒙牛,质检已经发生了天翻地覆的变化。在过去,检测数据全靠人工抄录,而现
在只需轻点鼠标就能搞定。”蒙牛这名普通质检员的心声正是蒙牛加快技术标准创新,引领
行业向智能化、数字化蜕变的缩影。近年来,蒙牛利用互联网、大数据等技术手段,逐步打
造智能、高效的数字化工厂,引领 “乳业 4.0”的新浪潮。2015 年,蒙牛在乳业中第一个
上线全球领先的 SAP 和 LIMS 数字化协同系统,可以实时监控原奶采购和大宗原辅料采购
的质量情况,实现全产业链的质量数据追溯。对于每一个批次的产品,如有任何质量问题,
都能追溯到原奶接收、入仓、前处理、灌装、包装、入库等各个生产环节。据悉,LIMS 每
天要产生近 40 万条检验数据,最大程度地确保品质安全。
根据国民经济和社会发展十三五规划纲要和党中央、国务院关于“四个全面”的战略布
局和决策部署,以创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念推动乳制品行业供给侧结构性
改革,以先进标准引领乳制品产业提质增效,倒逼乳制品生产线装备制造向智慧化升级,满
足人民群众日益增长的乳制品消费需求和健康
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