初级代谢与次级代谢之间的关系.pdfVIP

初级代谢 一般将微生物从外界吸收各种营养物质，通过分解代谢和合成代谢生 成维持生命活动的物质和能量的过程，称为初级代谢。 如何区分初级代谢与 次级代谢 初级代谢产物 是指微生物通过代谢活动所产生的、自身生长和繁殖所 必需的物质，如氨基酸、核苷酸、多糖、脂类、维生素等。在不同种类的 微生物细胞中，初级代谢产物的种类基本相同。此外，初级代谢产物的合 成在不停的进行着，任何一种产物的合成发生障碍都会影响微生物正常的 生命活动，甚至导致死亡。 为许多主物都具有的主物化学反应，例如能量代谢及氨基酸、蛋白质、 核酸的合成等，均称为初级代谢（ primary metabolism ）。与此不同，只 在一定范围内主物的特异的代谢，则为次级代谢。在次级代谢的产物中， 对维持生命占有重要地位的并不少，但另一方面，各种动植物和微生物所 大量积累的生物碱、类萜（ ferpenoid ）、酚类、抗菌物质、色素等，其生 理意义并不完全清楚。次级代谢产物许多是在胚胎发育的特定时期以及其 他特定组织中产生的，所以产物在经济效益上以及对生物体性状表现的调 节在研究上都被看成是重要的。 第三节 微生物初级代谢和次级代谢的关系 微生物代谢产物的利用。 利用微生物代谢过程中产生的众多代谢产物生产各种发酵产品。 按照积累产物类型：初级代谢产物，如氨基酸、核苷类，以及酶或辅酶； 次级代谢产物，抗生素、激素、生物碱、毒素及维生素 等。 按照发酵类型：自然发酵：酒精、乳酸等； 终端产物，赖氨酸、鸟苷酸、腺苷酸等； 中间产物，柠檬酸、 α-酮戊二酸、琥珀酸、高丝氨酸、肌苷 酸、黄苷酸等； 一、初级代谢与次级代谢产物 微生物的初级代谢： 初级代谢是指微生物从外界吸收各种营养物质， 通过分 解代谢和合成代谢， 生成维持生命活 动所需要的物质和能量的过程。 这一 过程的产物， 如糖、氨基酸、脂肪酸、 核苷酸以及由这些化合物聚合而成 的高分子化合物（如多糖、蛋白质、 酯类和核酸等），即为初级代谢产物。 由于初级代谢产物都是微生物营养性生长所必需， 因此，除了遗传上有缺陷 的菌株外，活细胞中初级代谢途径是普遍存在的， 也就是说它们的合成代谢流普 遍存在。在这途径上酶的特异性比次级代谢的酶要高。 因为初级代谢产物合成的 差错会导致细胞死亡。 微生物细胞的代谢调节方式很多， 例如通过酶的定位以限 制它与相应底物的接近， 以及调节代谢流等可调节营养物透过细胞膜而进入细胞 的能力。其中调节代谢流的方式最为重要， 它包括两个方面： 一是调节酶的活性， 调节的是已有酶分子的活性，是在酶化学 水平上发生的；二是调节酶的合成，调节 的是酶分子的合成量，这是在遗传学水平 上发生的。在细胞内这两者往往密切配合、 协调进行，以达到最佳调节效果。 一般将微生物通过代谢活动所产生的自身繁殖所必需的物质和能量的过程， 称为初级代谢，该过程所产生的产物即为初级代谢产物，如氨基酸、核苷类，以 及酶或辅酶等。 二、微生物次初级代谢 次级代谢与初级代谢关系密切， 初级代谢的关键性中间产物往往是次级代谢 的前体，比如糖降解过程中的乙酰 -CoA 是合成四环素、红霉素的前体；一般菌 体的次级代谢在对数生长后期或稳定期间进行，受环境条件的影响； 次级代谢产物的合成，因菌株不同而异，但与分类地位无关；与次级代谢 的关系密切的质粒则控制着多种抗生素的合成。 次级代谢产物在微生物生命活动过程中的产生极其微量，对微生物本身的 生命活动没有明显作用， 当次级代谢途径被阻断时， 菌体生长繁殖仍不会受到影 响，因此，它们没有一般性的生理功能，也不是生物体生长繁殖的必需物质，但 对其它生物体往往具有不同的生