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水中的微生物 一、什么是微生物 微生物是个体难以用肉眼观察的一切微小生物的统称。其中 包括细菌、病毒、真菌、和少数藻类等。 一般地，在中国大陆地区的教科书中，均将微生物划分为以下 7 大类： 细菌、病毒、真菌、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体。 1 二、水中微生物的分类 水 中 的 微 生 物 非细胞形态的微生物 细胞 形态 的微 生物 植 物 动 物 藻 类 菌 类 蓝藻 绿藻 硅藻 细菌 真菌 原生动物 后生动物轮虫、甲壳虫、线虫等 饮水安全 2 三、微生物对人类生活的影响 1 、对自然界的影响 生物界的微生物达几万种，大多数对人类有益，只有一少部分能致 病。有些微生物通常不致病，在特定环境下能引起感染称条件致病菌。 能引起食品变质，腐败，正因为它们分解自然界的物体，才能完成大自然 的物质循环。 2 、对人类的影响 微生物对人类最重要的影响之一是导致传染病的流行。在人类疾病中 有 50% 是由病毒引起。 饮水安全 3 引起人和动物致病的微生物叫病源微生物，有八大类： （ 1 ） , 真菌：引起皮肤病。深部组织上感染。 （ 2 ） , 放线菌：皮肤，伤口感染。 （ 3 ） , 螺旋体：皮肤病，血液感染 如梅毒，钩端螺旋体病。 （ 4 ） , 细菌：皮肤病化脓，上呼吸道感染，泌尿道感染，食物中毒，败血压症，急性 传染病等。 （ 5 ） , 立克次体：斑疹伤寒等。 （ 6 ） , 衣原体：沙眼，泌尿生殖道感染。 （ 7 ） , 病毒：肝炎，乙型脑炎，麻疹，艾滋病等。 （ 8 ） , 支原体：肺炎，尿路感染。 饮水安全 4 3 、人类对微生物的利用 微生物千姿百态，有些是腐败 性的，即引起食品气味和组织结构 发生不良变化。当然有些微生物是 有益的，它们可用来生产如奶酪， 面包，泡菜，啤酒和葡萄酒。一些 微生物被广泛应用于工业发酵，生 产乙醇、食品及各种酶制剂等。 饮水安全 微生物非常小，必须通过 显微镜放大约 1000 倍才能看到。 比如中等大小的细菌， 1000 个叠 加在一起只有句号那么大。想像 一下一滴牛奶，每毫升腐败的牛 奶中约有 5 千万个细菌，或者讲 每夸脱牛奶中细菌总数约为 50 亿。 也就是一滴牛奶中可能含有 50 亿 个细菌。 5 饮水安全 四、水的卫生细菌学 1 、水中细菌的分布 （ 1 ）、各种水中细菌 水中细菌来源于空气、土壤、污水、垃圾、动植物尸体。 大气污染使雨、雪中含有大量微生物，而没有被污染的大气环境雨雪 中微生物含量较少。 垃圾、动植物尸体中含有大量的腐生细菌，其中致病菌含量很高。 地下水在没有被城市和工厂排污污染的条件下是很清洁的，微生物的含 量较少。而地面水微生物的含量是地下水的数倍。 6 （ 2 ）、水中的致病菌 水中主要致病菌有：伤寒杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌。 2 、水中大肠菌群 人体肠道内正常的细菌有大肠菌群，其中包含大肠杆菌、肠球菌和 产气荚膜杆菌。而水中的大肠菌群往往来至于动物的粪便污染。 在此之中大肠杆菌与伤寒杆