蔬菜储藏加工冷库建设项目市场分析与销售方案.doc

蔬菜储藏加工冷库建设项目市场分析与销售方案 1.1市场分析 1.1.1市场供求现状及前景分析 (1)项目产品国内外市场供求状况和销售价格，同类产品生产企业布局、生产能力和销售情况分析： 美国是世界上速冻食品产量最大、花样品种最多、人均消费最高的国家，速冻食品的年产量达2000万吨，品种近3000种，人均占有量60公斤以上；欧洲市场也是世界速冻食品消费的主要市场，消费量远超过1000万吨，人均占有量30公斤；日本是亚洲速冻食品消费的第一大市场，年消费量300多万吨。 速冻食品是食品业的主要组成部分，全球速冻食品主要分布在欧洲和亚太地区。全球速冻食品的市场份额欧洲为46.1％，亚太地区25.4％，美国22.1％，其他地区6.4％。 由于速冻食品具有营养价值高、卫生、方便、快捷等特点，正被世界各国特别是发展中国家的人民所接受。全球速冻食品的市场总量逐年增加，2003年就达92076.4百万美元，而且以3.4％的年均增长速度增长。 我国速冻食品起步于20世纪80年代，经历了快速发展和价格大战，目前已经成为食品行业最具竞争力的领域。2006年，中国速冻食品制造行业实现工业总产值156.01亿元，同比增长40.58％；实现利润总额8.48亿元，同比增长85.09％。2007年1-11月，中国速冻食品制造行业实现累计工业总产值171.53亿元，同比增长29.93％；2007年实现累计利润总额