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生物技术实践专题筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基接种培养后若细菌能分解淀北京卷粉培养平板经稀碘液处理会出现以菌落为中心的透明圈如图实验结果见下表菌落直径透明圈直径菌种细菌细菌的是有关本实验的叙述错误培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质筛选分解淀粉的细菌时菌液应稀释后涂布以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异下列关于传统发酵技术应用的叙述正确的是江苏卷利用乳酸菌制作酸奶过程中先通气培养后密封发酵家庭制作果酒果醋和腐乳通常都不是纯种发酵逐渐降低果酒制作
11 生物技术实践专题132019筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，若细菌能分解淀．（）北京卷· 粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈（如图），实验结果见下表。
CmHmm H/C
）菌落直径：透明圈直径：菌种（（ m） 5.1 11.2 2.2 细菌Ⅰ 1.6
8.1
13.0
细菌Ⅱ 的是有关本实验的叙述，错误．．A ．培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质B ．筛选分解淀粉的细菌时，菌液应稀释后涂布C ．以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外DH/C 值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异．2 92019下列关于传统发酵技术应用的
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