美食城管理制度教学文案.pdfVIP

美食城管理制度 当您置身于通透开阔的环境中，张口便可品尝新鲜无公害美食。 远离城市的喧嚣， 赋予了传统餐厅健康与休闲， 感受着这里多样化的 美食；食物的卖相好，味道也好 , 价位低 , 经济实惠。省去了您人少不 好做饭的烦恼，省去了您做饭时繁琐的步骤， 这里有您家一样的感觉。 这应该是我们美食广场的展望。 为了保障每位商户在达味坊美食广场经商的和谐与共赢； 请广大 商户积极配合达味坊美食广场的规章制度。 一、美食城各档口碗、盘等餐具的说明 1、各档口的商户自行将餐具标有清晰的标示，而且不允许与其 他档口餐具标示同样，不允许模仿其他档口的标示，违反者罚款 50 元。 2、 如有档口在闭店前发现餐具丢失， 在同楼层内可互相监督检 查，发现该档口有不当收留餐具者罚款 50 元并物归原主。 3、 各档口业户不得以任何原由将餐具添加本档口标示， 一旦发 现有涂改者罚款 100 元，并物归原主。 4、 请各商户尽量避免那错餐具造成不必要的误会。 二、美食城转项、添项、转租规定 达味坊食广场的商户， 必须按协议上签订的经营项目经营， 不允许超 出协议以外的经营范围，不得私自转项、添项。如私自转项、添项， 美食广场有权责令其业户停止该项目的经营， 各档口经营的主项， 不 允许其他商户添加为自主摊位的副项， 如需转项、 添项的商户必须向 广场主管经理申请，经允许后，商户方可与达味坊美食广场协议 . 如 商户由于经营不善会有其他原因等需要转租档口时， 不允许停业转租 （不允许在本档口内贴有出兑或转租的标示） 如有进修、 学习的需要 歇业时，须向主管经理说明情况，经领导同意后方可歇 业。 三、美食城水、电、燃气使用安全的规定 各档口的商户必须按照正确的使用方法使用各档口内的设备、 设施及用电，严格遵循日常使用规范，不得私拉乱接电源、电线，闭 店前仔细检查本档口水、电、燃气及窗户是否关闭，如因使用或操作 不当造成的损失， 因此而产生的一切费用由业户自行承担。 各档口的 业户自行承担设备、设施的日常维修、维护及保养 。 四、各档口商户的管理规定 1、美食广场提供客用公共设施，为各档口配备上、下水；排油 烟系统。各档口业主有所需要购置的，按照安全、整齐、美观的原则 自行配备并保持本铺位内的卫生与陈列横平竖直的体现。 2、为提升整体对外形象，提供良好的经营环境、文化气氛，各 档口必须根据达味坊美食广场规章制度行事，否则，处以罚款（未及 时缴纳的所罚款项，将在质保金中双倍扣除）。 3、大厅空调开放时间视天气情况决定，各档口商户不得干预。 4、每天用餐时间段（上午 10：00—22：00） 营业期间请将厨 房门关上以免产生负 面影响；以及更好的发挥空调的作用，如有违 规楼层管理处，将处以 3050 元罚款 5、营业期间各档口不得空岗、空摊或闭摊出租、出兑；如违反视情 节轻重给予 100300 元罚款、并有权终止合同取消该商户的