美食大赛策划书教学提纲.pdfVIP

XX 公司 2012 年美食大赛 策 划 书 主办单位： 承办单位： 活动负责人： 2012 年 05 月 一、活动主题 食全食美，秀出风采 二、活动背景与意义 美食历来是受人们重视， 中国的美食更是传遍世界各地。 而现在 的美食早已经不是仅仅为了果腹， 其中更包含了养生美容等作用。 在 这个菜美瓜肥的夏季， 为了丰富同志们的业余生活， 提高同志们的生 活乐趣，增强团队凝聚力， 我们特举办此次美食大赛，并希望通过此 次活动， 向广大员工传播合理健康的饮食习惯和生活方式， 促使员工 在工作之余注重身体素质和生活质量， 以更健康的体魄和更饱满的精 神投入到工作中。 三、活动目的 提高员工的参与意识， 培养团队合作精神， 激发个体争先创优意 识，营造健康和谐积极活泼的企业文化氛围。 四、主办单位： 承办单位： 五、活动时间 六、参与对象： 七、活动安排 X 月 X 日—— X 月 X 日将在东校摆出大幅喷绘海报、横幅和宣 传海报。让全校员工了解此次活动，调动其积极性，从而获得最广泛 的参与和支持。 1.报名时间： 2. 报名方式：以 为单位，组队参赛 以团体的方式在 处 报名，由 处制定规则自行进行初次 选拨，最终以 为单位，推举 x 名优秀选手参加此次比赛。各团 队在规定时间内上报参赛选手名单， 每位选手简介后需备注一份参赛 菜品材料，内容包括介绍菜色、菜名、烹饪方法、风格特色等。 3. 赛前准备：大赛采取赛前烹饪的原则，所有选手在评比环节 前需完成参赛菜品，大赛开始前至组委会处核对身份并领取参赛卡 片，按要求填写完善卡片后将卡片贴在参赛作品盛放容器底部。 4 、评价标准 观其色、赏其形、闻其香、品其味、鉴其营养卫生。得分最高者 胜出。 5 、奖项设置 Xx 奖， XX 名，奖品 XX 一个 XX 奖，XX 名 奖品 XX 最佳 XX 奖，XX 名奖品 XX 6 、评委组成 嘉宾评委 X 人，大众评委 XX 人 7. 赛场纪律： （1 ）遵守赛场秩序，听从评委及工作人员安排； （2 ）非当地参赛选手及无关闲杂人员严禁进入比赛现场； （3 ）遵守秩序、注意安全，完成比赛应及时离开比赛现场回到 选手区等候比赛结果。 八、美食评比 1. 比赛时间： 2012 年 5 月 XX 日 XX 点 XX 分 2. 比赛地点： 3. 比赛程序 （1 ）开幕式（或开幕歌舞） （2 ）领导讲话 （3 ）正式比赛 工作人员将参赛作品随机摆放在评比台上， 由评委和大众评审团 依次上前评比，对色、形、香、味、营养卫生五个方面分别打分 （4 ）统分员统算得分 （5 ）宣布大赛结果，颁发获奖证书和奖品 （6 ）领导总结、合影留念 （5 ）大赛结束 九、后勤准备工作 1 、召开筹备会议，安排好所有工作人员工作，确定工作安排表 2 、制作好比赛规则以及评分细则 3 、确定嘉宾、 评委名单颁奖领导名单， 邀请 相关组织负