转变湖南畜牧业生产增长方式研究.pdfVIP

湖南省第二次全国农业普查研究课题 转变湖南畜牧业生产 增长方式研究 项目申报单位：湖南省农普办 项目主持人： 张纯钢 项目参与人： 孙立荣 徐虹 邓风华 二○○九年三月 1 转变湖南畜 业生产增长方式研究 内容摘要：本课题由于规模和时间限制，无意对湖南畜 业生产增长方 式作全面、系统的研究，主要目的在于：对近十年来各级党委政府关于农业、 畜 业生产增长方式的主要政策措施，相关书籍、论文关于农业、畜 业生 产增长方式的主要观点，湖南畜 业的生产 展情况，相关统计数据和专 业部门数据进行研究分析，力图从务实和可操作性角度提出当前湖南畜 业生产增长方式转变的 展现状、主要问题、对策建议做一个初步探讨。 湖南是传统的农牧大省，畜 业产值占农业总产值的比重已连续多年 稳定在 30%以上。实现畜 业生产增长方式的转变，对于畜 业自身的持 续稳定健康 展，对于全省农业增长方式乃至经济增长方式的转变，意义 重大。 关键词：畜 业 展现状 研究 一、湖南畜 业生产 展现状 (一)在农业中的主导产业地位日益凸显。据第二次农业普查，2006 年， 全省出栏生猪 6906.89 万头，出栏牛 140.44 万头，羊644.33 万只，出笼家禽 4.7 亿羽，分别比第一次农业普查增长 66.3%、5.0 倍、3.4 倍和 3.9 倍;生猪存 2 栏 3821.82 万头，牛存栏 429.16 万头，羊存栏 526.94 万只，家禽存笼 2.6 亿 羽，分别比第一次农业普查增长 27.2%、7.7%、107.5%和 128%。2006 年，畜 业总产值达到657.92 亿元，占农业总产值的33.0% ；据农村住户抽样调查， 全省农民人均家庭经营纯收入 1743.52 元，其中农民从 展畜 业中获得 的纯收入为225.02 元，占农民纯收入的 6.6%，在纯农业户中, 展畜 业的 收入占纯收入总数的 40%以上，畜 业已成为农村经济中最具活力的支柱 产业。我省生猪产业的持续健康 展，促进了我省农业和农村经济的 展， 在全国具有重要地位。生猪出栏量居全国第 2 位，人平生猪出栏量居全国 第 1 位，37 个县列入国家生猪调出大县。全省年外销生猪 3200 万头，其中 出口活大猪38 万头、中仔猪280 万头、鲜冷冻肉2 万吨，外销量居全国第 1 位，活大猪出口居全国第 2 位，出口的中仔猪占港澳市场的 80%左右。 (二)规模养殖 展较快。2006 年，全省年出栏生猪 50 头以上的规模养 殖户达到 26.8 万户，增长 10.2%，出栏生猪占全省出栏总量的 47.3%，比十 年前提高了 17个百分点。分散饲养逐步退出，据我们最近对 11个县的调查， 生猪养殖户占农村总户数的比例下降到 41%，部分地区空栏户比例达到 80%。全省牛、羊规模饲养的比重达到了 13 %和 40％，家禽养殖达到了 27.4 3 ％。 (三)结构调整取得成效。一是生猪的优势产业带基本形成。衡阳、邵阳、 长沙的生猪出栏量超过800万头，永州、岳阳超过600万头，常德、郴州、湘 潭、娄底超过400万头。这9个市的生猪出栏量占到全省出栏总量的82.2%。 生猪养殖逐步向优势产区集中，有24个县的