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第二讲 餐饮五常法管理.pptxVIP

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  • 2020-08-09 发布于湖北
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第二讲 餐饮五常法管理.pptx

    第二讲 餐饮五常法管理;1、五常法含义;2、五常法的起源;3、五常法的内容;厨房不良现象分析;不良现象造成的浪费;常组织的实施要点;必要物品的区别方法;常整顿的实施要点;整顿的三原则;常规范的实施要点;常清法实施要点;常自律的实施要点;五常法实施的运作手法;五常法的实施成果;讨论题

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