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饲料中脂肪的吸收利用与 脂肪乳化技术的应用 山东信得药业有限公司  能量在饲料中的作用 维持生存 生长发育 劳役 繁殖 产肉、蛋、奶、毛等  脂肪——最有效的能量来源 三大基本供能物质:蛋白质、碳水化合物和脂 肪含能比较: 1kg蛋白质 47Mcal代谢能 1kg碳水化合物43Mcal代谢能 1kcg脂肪 88Mcal代谢能 脂肪含能是蛋白质或碳水化合物的225倍  脂肪的额外能量效应 ●饲粮添加一定水平的油脂替代等能值的碳水化合物和蛋自质 能提高饲粮代谢能,使消化过程中能量消耗减少:热增耗降 低,使饲粮的净能增加,当植物油和动物脂肪同时添加时效 果更加明显,这种效应称为脂肪的额外能量效应或脂肪的增 效作用。 脂肪额外能量效应机制: 第 饱和脂肪和不饱和脂肪间存在协同作用,不饱和脂肪 酸键能高于饱和脂肪酸,促进饱和脂肪酸分解代谢。 ●第三:脂肪能适兰惩长禽康在源化的时国,有助正基中的 更安静,体息时同更长,用子活动的维持需要减少,用子生 的净能增加。 ●第三:脂肪酸可真接沉积在体脂内,减少由饲粮碳水化合物 合成体脂的能量消耗。  脂肪的其他作用 ●除简单脂类参与体组织的构成外,大多数脂类, 特别是磷脂和糖脂是细胞膜的重要组成成分。 促进碳水化合物和蛋白质在小肠的吸收。 ●是脂溶性维生素AD、E、K的溶剂,促