餐饮部经营剖析.pptVIP

2016年8月份餐饮部分析 Aug 2016 FB Dept Business Analysis KUNTAI GROUP ROYAL HOTEI 昆泰嘉华酒店 餐饮部 FB Department 餐饮部经营分析目录 Food and Beverage Business Analysis Directory 餐饮部收入分析表三 十m 部门收入分析表 8月份各项收入及数据分析 中餐厅 一中餐厅经营分析 大堂吧经营分析 物料成本分析 客户消费排行榜 宴会厅 包间消费排行榜 婚宴经营分析 推广活动分析 菜品销量前五名排行分析 场租与成本分析 8月份报损 菜品销量后五名排行分析 餐饮部损益明细表(1)-(12) 8月份各项收入及数据分析三 8月份工作总结 物料成本分析 9月份工作计划 咖啡厅 咖啡厅经营分析三 8月份各项收入及数据分析 物料成本分析 送餐收入分析 VIP水果统计三 2016年8月份餐饮部收入分析表 Aug 2016 FB Dept Revenue (单位:万元) 总计 「2016年8月实际收入 Actual 2015年8月实际收入Atul 201.08 与同期差额 Variance 2016年8月预算 Budget 31 与预算差额 Variance 8月收入与预算收入比例Aug2016MT- Y Budget 126.51% 2016年全年预算 budget 213