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西方国家无法理解的 23 种亚洲美食 1 榴莲 榴莲是公认的东南亚水果之王，如果论臭味的话应该也是王。榴莲的臭味穿透力极强，能够附着 在你的衣服和手上，多刺的外壳也无法阻挡这种味道向外蔓延。但是，如果你能忍受臭味，果实 却是香甜滑腻。 2 纳豆 纳豆是发酵过后的黄豆，早已臭名远扬。人们形容纳豆的味道是穿脏的臭袜子，但是比起榴莲要 温和得多。日本人通常用纳豆拌饭当早餐吃。 3 龟苓膏 将龟壳磨粉，加入草药熬煮，蒸发掉多余的水后就是龟苓膏，具有滋阴的功效，常与蜂蜜或炼乳 同食。 4 猫屎咖啡 印度尼西亚的椰子猫会吃咖啡果，咖啡果的种子也就是咖啡豆在它们体内无法消化被排除体外， 这种咖啡豆在市场上被卖到很高的价格，当地有不少人驯养椰子猫来吃咖啡果。咖啡鉴赏家认为 这种咖啡相当难喝。 5 鸡爪 吃鸡爪的不止亚洲，秘鲁、墨西哥和南非都要吃鸡爪。虽然只是我们平常吃的鸡肉，但是这可是 卤味鸡皮和难嚼的筋腱。这东西嚼头应该很棒。(发财：作者应该没吃过鸡爪) 6 燕窝汤 燕窝实则是燕子的口涎，雨燕用富含胶质的口水让巢穴变得更硬，一只燕窝能值到 100 美元， 里面的钙、铁、钾、镁一定能让你值回票价。(此处反话) 7 毛鸭蛋 毛鸭蛋是一道菲律宾美食，未孵化完全的小鸭子还在蛋中就被放进锅里煮熟。我(原文作者)亲自 尝过一次，味道非常棒，但是吃掉未成形的鸭宝宝确实令人伤心。 8 世纪老蛋(皮蛋) 如果毛鸭蛋对于你来说过于稚嫩，请尝尝中国的世纪老蛋，这种蛋由鸭蛋或鹅蛋浸泡在盐溶液溶 液中数月制成，成熟的蛋蛋黄糖心蛋清像果冻，吃起来就和普通鸡蛋一样。 9 鸡血块 如果你不喜欢吃口水，试试菲律宾的鸡血块吧。当地人叫做 betamax 的鸡血块用竹签串着烤， 名字来自 Sony70 年代推出的一种 VHS 录像带。 10 蛇酒 日本冲绳县有喝蛇酒的习俗，当地的酒坊会将活蛇浸入装满酒的大罐中活活淹死，毒蛇的毒液会 慢慢浸入酒中，形成一种独特的风味，当地人认为这种酒具有壮阳的功效。 11 白蚁卵汤 在东南亚，白蚁卵是一种非常受欢迎的美食，经常被用来做汤。白蚁卵还会夹杂胚胎和幼蚁。白 蚁卵很像鱼子酱，在嘴里破裂后能尝到一种酸酸的口味。 12 蜂蛹 如果你喜欢吃蜂蜜，也许你也喜欢吃蜂蛹。经过调味烹调后，蜂蛹的外壳嚼起来嘎嘣脆，咀嚼内 脏带来的口感同样让人“难忘”。 13 蚕蛹 在韩国人们有食用蚕蛹的习惯，烹饪方式或蒸或煮，在街边就能买到这种咸味小吃。就着啤酒能 吃很多。 14 蝗虫 虫卵、幼虫、成虫都是美味的食物，日本人的油炸脆蝗虫会配上糖和酱油，这样一碟脆脆的下饭 菜能够帮助你很容易的干掉一碗米饭，以及，日本还有蝗虫冰激凌。 15 掘土蜂脆饼 日本人的又一创新，当地人去林中捕获掘土蜂，用水煮熟后晒干，烘烤饼干时加入。你问为什么？ 因为这是蛋白质！ 16 油炸狼蛛 红色高棉统治柬埔寨时期食物紧缺，人们无奈只能吃油炸狼蛛。不过当年寒酸的食物却成为了柬 埔寨的美食，人们形容狼蛛的味道“介于鸡肉和鳕鱼之间”。对于蜘蛛来说，能得到这样的评价已 经很不容易了。 17 马肉刺身 日本有生吃鱼肉的习俗，马肉自然也不在话下。马肉在日本也被叫做樱花肉，低热量低脂低胆固 醇高蛋白。 18 河豚 河豚是几大奇怪鱼类之一，体内的毒足以致命。但是经过恰当的处理，会变成一道无毒且清淡的 美食，不过比起品尝河豚的美味，大吃河豚的同时藐视死神才是这道菜带给人的最大满足。 19 鱼白 日语Shirako 翻译过来是“ 白色的孩子”，但是这种东西其实是鱼的精囊。 20 金枪鱼眼 日本人的确不会轻易放过动物身上的每一处，金枪鱼眼吃起来味道其实很清淡，有点像肥美的水 煮鱿鱼。吃这道菜唯一不能让人放心的是你看着盘子，盘子也在看着你。 21 盐辛 鱼身上剩下的部分都可以用来做盐辛，这是一种将海鲜切碎后，拌上鱼内脏腌制的美食。日本人 通常会一口气猛吞下一份盐辛，随后赶紧喝上一杯威士忌。炮前菜。 22 醉虾 醉虾的做法是趁虾还活着的时候进入酒中。吃的时候食客们咬掉虾的头部，这时候虾才死掉，吃 进嘴里还能感受到虾扭动的身体。又一道炮前菜。 23 章鱼刺身 这些章鱼虽然还在扭动，但并非活物，这只是章鱼的躯干神经的抵抗反应。虽然恶心，但至少是 新鲜的。