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西红柿(番茄)的 10 种健康食谱(西餐)
Af (原作者): Vibeke Lehn Foto (摄影): Nicolai Mørk
Tomatsalat, tomatsalsa, tomatpizza.
Som tilbehør til kød og fisk eller
mikset med pasta. Mmm… Nyd den
aromatiske grønsag, som også har
sunde egenskaber.
番茄沙拉,番茄酱,番茄比萨。作为肉
食和鱼类的配菜,或混在面食当中。嗯...
享受这美味而又健康的蔬菜吧。
Den lille tomat har masser af sunde
fordele. Tomater er rige på betacaroten, som dels kan give en gylden hudfarve og dels
hjælpe med at beskytte mod solens stråler. Og
så indeholder 100 g tomat kun 20 kalorier,
plus den er rig på A- og C-vitamin.
小小的番茄对我们的身体健康有很多的好处。番茄
中富含β-胡萝卜素,β-胡萝卜素既可以提供由红色
至黄色的所有色系,又对防止太阳光线提供保护。
100 克中番茄中只含有 20 卡路里的热量,再加上它
还含有丰富的维生素 A 和维生素 C。
Nogle hævder, at tomaten har sygdomsforebyggende evner, og at den er sund i alle sine
former: Friske, konserverede eller tørrede og som juice.
有研究表明,番茄具有预防疾病的功能,不管它的存在形式如何:新鲜的,罐头或干粉和果汁。
Så der er masser af gode grunde til at spise den saftige grøntsag.
因此,我们有足够充分的好的理由来品尝番茄这种健康的多汁蔬菜。
10 sunde opskrifter med tomater
下面来给大家推荐番茄的 10 种健康食谱:
1. TIL FISKEN 番茄鱼片
Lyssej med fennikelfrø og ovnbagte tomater
Super sund fiskeret med en god kombination
af Omega-3, A- og C-vitaminer.
鳕鱼、烤番茄和茴香籽
超健康的鱼类菜肴,Ω-3,维生素A、C 的完美结合。
[备注: 1) 鳕鱼的地方名称:大头青、大口鱼、大
头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥等。
2) Ω-3,中文称 “欧美加 3 ”、 “欧米伽
3 ”,为一组多元不饱和脂肪酸,常见于深海鱼类和某些植物中,对人体健康十分有益。]
4 PERSONER en god konsistens og en fantastisk smag.
½ kg filet af lyssej eller multe 供 4 人食用:
salt, peber 0.5 公斤鳕鱼或乌鱼鱼片
1 kg blomme- og gule tomater 盐和胡椒
en anelse sukker 1 公斤李子番茄和黄色番茄
1 tsk fennikelfrø 白糖少许
1 spsk olivenolie, 1 茶匙茴香籽
evt. chiliolie 1 大汤匙橄榄油
bredbladet persille 辣椒油,如需要
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