初一生物教案：合理营养与食品安全的教案.docxVIP

注：若发现该文档违法、侵权，请第一时间联系网站管理员删除。 合理营养与食品安全的教案 七年级生物教案 教材分析 本教学设计内容选自人教版、义务教育课程标准实验教科书、《生物学》七年级下册第二章、第三节关注合理营养与食品安全中有关合理营养的知识。 本节教学可以说是本章的一个小结,第一节食物中的营养物质、第二节消化和吸收的内容都能用于解决本节所涉及的问题,本节的教学可以较好地体现科学知识在指导健康生活中的价值。因此本节课的教学活动要注意充分发挥学生的主观能动作用,让学生在积极参与和主动学习的活动中学习知识、发展能力、培养情感。 目标分析: 一、知识目标: (1)、举例说出什么是合理营养;怎样做到合理营养。 (2)、关注食品安全;掌握食品安全的有关知识。 二、能力目标:1、能为长辈设计一份营养合理的食谱,并亲自下厨烹饪。 2、收集、整理资料的能力。 3、分析、解决、总结问题的能力。 三、情感目标: 1、通过亲自为长辈烹饪可口的饭菜,关心长辈的饮食和健康。 2、认同环境保护与食品安全之间的统一性。 重点和难点: 重点:1、关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义。 通过分析,认同环境保护与食品安全之间的统一性。 难点:设计一份营养合理的食谱,将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。 从目标可以看出,学生要能举例说出什么是合理营养,那么前提就应从例子上也能判断出怎样的饮食是不