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关于组织学校食堂及集体用餐配送单位 关键环节人员培训的通知 各中小学、幼儿园、职校： 根据上海市食品药品监督管理局关于《上海市食品生产经营人员食品安全培训和考核管理办法》要求规定：餐饮单位中的学校食堂、集体用餐配送单位的重点食品生产经营人员（包括主要负责人、食品卫生管理员和关键环节人员）应按照《办法》规定取得培训合格证明。2010年1月1日起 2009年上半年我区组织的第一期培训，参加对象是我区学校食堂及集体用餐配送单位的主要负责人及食品卫生管理员，11月我区组织第二期培训，参加对象是我区学校食堂及集体用餐配送单位的关键环节人员，现将第二期培训的有关事项通知如下： 一、培训对象： 各单位的采购人员、厨师、分餐人员、熟食等专间操作人员、餐饮具消毒人员、餐饮部门负责人。 二、培训时间： 11月11日（周三） 14：00 11月18日（周三） 14：00 11月25日（周三） 14：00 三、培训地点： 1、漕东支路101号 2、天等路208号（靠近上中路） 3、复兴中路1464号（近淮海路） 四、培训费用：120元（含教材、考纲等） 五、考核： 学员在完成要求的课时数后，按照规定参加上海市食品药品监督管理局安排的考试，考试合格者可当场领取《上海市食品生产经营人员食品安全培训合格证明》。 六、报名事项 报名地址：漕东支路99号 上海徐汇区振旅进修学校 报名电话 320 联系人：龚老师 孙老师 报名时间：自通知下发日起至2009 每周一至周五（上午8：30—11：30 下午13：30—6：00） 如参加培训人数较多的单位可采取集体报名的方式。 附：学员报名表（请各学员选择培训点并填写报名表） 徐汇区教育局 2009年10月20日 上海市食品生产经营人员食品安全培训记录（暨考核申请表） 编号： 姓名 身份证号 照片 学历 □小学及以下，□初中，□高中，□中专/职高/技校，□大专及以上 岗 位 类 别 □主要负责人，□食品卫生管理员，□关键岗位操作人员，□其他食品生产经营人员 ◆岗位名称 工作单位 地址邮编 电话 行业类别 □餐饮，□流通，□生产 许可证号 ( )食证字[ ]第 号 以下至“考核机构”前内容由培训单位填写 培训单位 上海徐汇区振旅进修学校 单位性质 □食品生产经营单位，□培训机构 培训类别 □A1 □A2 □A3 □B1 □B2 □B3 □C1 □C2 □C3 培 训 记 录 日期 学时 内容 教师 年 月 日 年 月 日 年 月 日 年 月 日 年 月 日 年 月 日 年 月 日 考核机构 考 核 成 绩 考核日期 年 月 日 补 考 成 绩 领证人签收及备注：