红旗小学学生营养改善计划实施方案.pdfVIP

红旗小学学生营养改善计划 实施方案 为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改 善计的意见》和黔府办发（2011）134 号《省人民政府办公厅关于 印发贵州省农村义务教育学生营养改造计划实施方案的通知》及县 教育局 2012 年 2 月 26 日“册亨县农村义务教育学生营养改造计划 培训会”精神，切实改善我校学生营养状况和提高学生健康水平， 根据上级领导安排部署，结合我校实际，特制定本实施方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，科学有效实施 农村义务教育学生营养改善计划，改善农村小学学生营养缺乏状况， 增加营养含量，提高农村小学学生饮食质量，发挥强体与育人的双 重功能，促进少年儿童健康成长。 二、组织机构 1、成立红旗小学学生营养改善计划实施工作领导小组，具体 成员及分工情况如下： 组 长：唐荣玉学校校长。 工作职责：全面统筹落实本校学生营养改善计划工作；调查处 理社会反映、举报案件；预防和妥善处置学校食卫生安全事故，制 定和完善实施工作方案。 副组长：宋启发 工作职责：负责学校食堂管理。营养餐午餐的收发、采购、出 纳工作，建立健全营养餐实施过程中的痕迹资料。 组 员： 岑南坤学校教导主任。 工作职责：负责营养餐午餐人数统计。 凌顺江学校出纳。 工作职责：负责营养餐午餐会计，做好专项资金的拨付、汇总、 上报、结算；协助做好营养餐午餐的收发、采购、财务工作，建立 健全营养餐实施过程中的痕迹资料。 田时琴学校会计。 负责协助营养餐午餐的收发、采购工作，建立健全营养餐实施 过程中的痕迹资料。 王太敏学校安全工作管理员。 负责组织食品的安全卫生监督检查，建立健全档案材料。 韦正芬：学校工人。 工作职责：负责校外采购食品的数量及质量验收保管，负责分 配及加工学生营养餐。将营养餐分发给各班主任，维持相关纪律和 用餐秩序，对食品留样备检。 各班主任 负责本班“学生营养餐”的日常管理，每天对食用品的发放登记 造册，按时汇集成册上报学校；用餐后，密切关注学生的身体状况， 发现异常及时汇报，处理好用餐后所产生的垃圾。 2、成立红旗小学学生营养改善计划实施工作监督小组。 组长：岑南文（村支书） 组员： 罗 成（家长代表） 余 盈（教师代表） 岑福霞（学生代表） 姚德文（村卫生室卫生员） 主要职责是对学校学生营养改善计划实施情况进行全面监督。 三、供餐模式 我校共有 6 个义务教育，14 名教师，在校生 235 人，全部均 为走读生，离学校需走半小时以上仅有 10 余人。由于大多数学生 离家近，以前从未开办过建食堂。根据学校实际，学校还没建成完 整的简易食堂，也没有开办食堂的经验。经研究，决定采用企业供 餐的模式，然后逐步转化为企业供餐和食堂供餐相结合的模式。 四、实施时间：2012 年春季学期。 五、营养食谱的确定：由学校营养改善计划实施工作领导小组 根据实际在就餐的前一周研究决定。 六：供餐企业确定。 2 根据本地实际，因学校学生数量不多，所需食品品种多数量少， 企业供应食品无法实现招投标。经研究，决定由学校学生营养改善 计划实施工作领导小组实行询价对比，并审查业主资质，选择即有 资质价格又低的作为供餐企业，与其签订供餐协议，并复印收集其 相关资质材料保存；目前供餐单位有：册亨县朝阳食品经营店、册 亨县伦达畜禽养殖有限公司、新菜市包子店、麦香城西饼屋等，价 格均低于市场价。 六、食堂供餐 由学校安排专门人员采购所需原材料，交到食堂由工人按照学 校要求进行加工分发。 七、用餐相关安排 1、用餐时间：10:30—11:00。 2、用餐地点：各班教室里。 3 、食品领取：各班班干部。 4 、食品分发：上第三节课的教师及各班班干部。 5、餐具准备清洗：学生。 八、工作流程 工作 工作