课件-生化纲要(下).pdfVIP

第十章 生物氧化 第一节 概述 一、 生物氧化的概念和特点 二、 自由能的变化 1. 高能化合物 定义：一般将含有20.9kJ/mol 以上能量的磷酸化合物称为高能磷酸化合物， 含有高能的键称为高能键。高能键常以“～”符号表示。 A. 高能磷酸化合物 B. 高能非磷酸化合物 第二节 线粒体氧化呼吸链： 一、 电子传递链的成员 1. NAD （NADH） 单递氢体，双电子载体，非蛋白组分。 2. 黄素蛋白 FAD 或FMN 为辅基，双递氢体 3. 铁硫蛋白： 分子中含有非血红素铁和对酸不稳定的硫。其分子中的铁离子与硫原子构成 一种特殊的正四面体结构，称为铁硫中心或铁硫簇，铁硫蛋白是单电子传递体。 4. 泛醌（CoQ ） 是存在于线粒体内膜上的一种脂溶性醌类化合物。分子中含对苯醌结构，可 接受二个氢原子而转变成对苯二酚结构，是一种双递氢体。 非蛋白组分 1 5. 细胞色素类 这是一类以铁卟啉为辅基的蛋白质，为单电子传递体。 二、 电子传递链复合物 在线粒体中，由若干递氢体或递电子体按一定顺序排列组成的，与细胞呼吸 过程有关的链式反应体系称为呼吸链。 这些递氢体或递电子体往往以复合体的形式存在于线粒体内膜上。主要的复 合体有： 1. 复合体Ⅰ（NADH-泛醌还原酶）： 将（NADH+H+ ）的氢和电子传递给CoQ 。 2. 复合体Ⅱ （琥珀酸-泛醌还原酶）： 1 个琥珀酸脱氢酶（FAD ），2 个铁硫蛋白和2 个Cytb560 组成， 作用是将FADH2 的氢和电子传递给CoQ 。 3. 复合体Ⅲ （泛醌-细胞色素c 还原酶）： 作用是将电子由泛醌传递给Cytc 。 4. 复合体Ⅳ （细胞色素c 氧化酶）： 由1 个Cyta 和一个Cyta3 组成，含两个铜离子，直接将电子传递给氧，故 Cytaa3 又称为细胞色素c 氧化酶， 作用是将电子由Cytc 传递给氧。 三、 呼吸链成分的排列顺序： 由上述递氢体或递电子体组成了NADH 氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链两 条呼吸链。 1. NADH 氧化呼吸链 其递氢体或递电子体的排列顺序为： NAD+→复合体Ⅰ→CoQ→复合体Ⅲ→c→复合体Ⅳ→1/2O2。 丙酮酸、α-酮戊二酸、异柠檬酸、苹果酸、β-羟丁酸、β-羟脂酰CoA 和谷氨 酸脱氢后经此呼吸链递氢。 2. 琥珀酸氧化呼吸链 其递氢体或递电子体的排列顺序为： [FAD]→复合体Ⅱ→CoQ→复合体Ⅲ→c→复合体Ⅳ→1/2O2。 2 琥珀酸、3-磷酸甘油（线粒体）和脂酰CoA 脱氢后经此呼吸链递氢。 四、 电子传递链的抑制剂 能够抑制呼吸链递氢或递电子过程的药物或毒物称为呼吸链的抑制剂。 抑制复合体Ⅰ 巴比妥、鱼藤酮等 抑制复合体Ⅲ 抗霉素A 抑制复合体Ⅳ CO、H2S 和CN-、N3- 。 第三节 氧化磷酸化 一、 生物体内能量生成的方式 1. 氧化磷酸化： 在线粒体中，底物分子脱下的氢原子经递氢体系传递给氧，在此过程中释放 能量使ADP 磷酸化生成ATP ，这种能量的生成方式就称为氧化磷酸化。