大棚养殖管理技术员工培训.pdfVIP

一 大棚养殖技术知识 一、 大棚养殖概念 大棚养殖也称暖棚养殖，暖棚养殖是一项先进、成熟、适用的技 术，用较少的投入可获得与周密封闭式圈舍饲养畜禽相同的效果， 降低畜禽死亡率 2.7%～13.5%，提高肉(蛋)率比 12%～25%，节约饲料 11%以上；可促进良种和新技术推广应用，推进适度规模养殖的发展， 实现畜禽产品均衡供应，是发展高产优质畜牧业的一项重要技术。 二、适用范围 大棚养殖可以针对很多动物，如肉鸡、肉鸭、肉牛、白鹅、鱼、 虾、黄鳝等很多动物，大棚养殖的最大好处是，能够克服环境因素对 动物饲养造成的影响，使动物能够在更短的时间内成长，同时保证一 定的质量。大棚养殖从经济效益上来说，可谓是翻倍的提高。大棚养 殖其实质是提供合适的温度、湿度、光照度以及水和环境卫生。 三、大棚养殖技术规程 （一）选择优良品种 畜禽品种的优劣会直接影响畜产品产量，当一个品种达到了它的 最高水平产量时，即使再加强饲养管理或再喂给营养更高的饲料也是 无济于事的。标准化的品种，它必须有本品种特征，在繁殖性能、产 肉性能、产奶性能等方面相对一致，遗传性能稳定，在商品化肉用畜 禽生产中则需要进行品种间或品系间杂交，利用杂种畜的生长发育快、 饲料转化率高、抗病力强，适应环境能力好等杂种优势来达到提高其 生产水平和降低成本的目的。 具体生产品种应根据生产目的而加以选择。 （二）配合合理日粮 饲草料是畜禽生长和生产的基础，只有在正确的加工和科学的搭 配情况下，畜禽才会得到全价营养并将发挥出最高生产水平，要根据 畜禽饲养标准所规定的各种营养物质的需要量，选用适当的饲料，为 各种不同生理状态及生产水平的畜禽配制营养需要，配合日粮的原则 为：1、以饲养标准为依据；2、所用饲料多样化；3、注意日粮的适 口性；4、注意饲料的有毒有害成份及营养成份以外的特性；5、考虑 日粮的容积；6、考虑日粮的成本。 （三）加强现代化饲养管理 现代化管理是一门综合学科，它包括许多方面，诸如：畜禽的繁 殖、保育、肥育、出栏、日粮的配合、外界环境因素对畜禽的影响， 畜牧业生产本身对周围环境的影响以及市场前景预测等等。不论哪一 方面都要求经营者根据具体生产目的、实际情况制定出具体的管理办 法和标准，因地制宜，生产出优质、安全的畜产品。 （四）制定严格的防疫程序 实际经验证明，预防疾病重于治疗疾病，因此，畜产品生产者必 须制定严格的防疫制度，制定防疫制度要考虑以下五个方面：一是常 规卫生消毒，包括饲料、饮水、用具、畜禽舍等等；二是了解周围环 境，不在疫区购买饲料或畜禽；三是定期防疫注射，尤其是春秋季疫； 四是注重传染病的隔离、流毒、和处理，有效控制疫情；五是坚持畜 禽群体观察制度，以便早期发现问题早期处理，把损失减少到最低程 度。 （五）配套合理的基础设施 基础设施是根据其饲养规模的大小程度来决定的，饲养殖规模越 大，就要求基础设施越高档、越完善、越先进。暖棚设计要因地制宜， 应易管理、低建筑费用、应用方便。 （一）引大棚养殖肉鸡 编辑用塑料薄膜将棚内地面或网架横向隔出一小片区域作育雏 用，根据鸡苗大小，逐渐纵向扩增育雏面积。进雏前 24 小时调节好 棚内温湿度，使育雏区温度达 35℃，湿度达 65%—70%。初养大棚要 提前 48 小时升温，并排除棚内地面蒸气。 1、温度。各生长时期鸡只对温度的需求不同，但同其它环境养 鸡一样，基本为 1—3 日龄35℃，1 周龄 35℃—32℃，1—2 周龄 32℃ —29℃，2—3 周龄 29℃—27℃，3—4 周龄 27℃—24℃，4 周龄以后 为 21℃—18℃。值得注意的是，温度的降低是个缓慢的过程，其调 整是以鸡群生长有舒适感为标准。每天棚内温度要基本稳定，早春和 冬季昼夜温差大，要做好棚顶走檐的草帘和棚脚草帘的掀盖工作。给 温方式一般用地炉，这要在进雏前做好准备工作，也可用煤炉给温， 但要防止煤气中毒。 2、光照。进雏后开始48 小时连续光照，强度为每 10 平方米光 照为 25 瓦左右，以后为 23 小时光照，21 日龄后，逐渐改为16 小时 光照，8 小时黑暗，可根据不同季节及时间在傍晚开灯，次日早晨关 灯。灯泡的安装可以沿棚东西走向，每 5—8 米一个灯座，根据生产 需要装上不同功率和颜色的灯泡。 3、饮水 喂料。除非免疫需要，一般应不断水，鸡苗进雏后，先 给温开水，内加 5%红糖和电解多维。饮水后 2—