《种子生产学》第9章大豆.ppt

《种子生产学》 第九章 大豆种子生产技术 第一节 大豆生产概况 第二节 大豆的生物学特性 第三节 大豆种子生产技术 第一节 大豆生产概况 大豆具有粮食作物和经济作物的双重属性，在我国的种植面积仅次于玉米、水稻、小麦、马铃薯，居第五位。 世界大豆种植概况：2018年全世界种植面积约18亿亩， 其中播种面积最大的国家依次为美国、巴西、阿根廷、印度和中国，种植面积分别为5.41、5.06、2.92、1.57和1.26亿亩。全球主要的大豆出口国家为美国、巴西和阿根廷，其中大部分出口到中国。 我国栽培大豆的历史已经超过5000年，在全国各地均有种植，种植面积前五位的省区依次为：黑龙江、安徽、内蒙古、四川、河南。 第二节 大豆的生物学特性 一、大豆的分类 大豆（soybean）属于豆科(Leguminosae)蝶形花亚科(Papilionoideae)大豆属(Glycine Willd.)。该属又分为Glycine亚属和Soja亚属。目前应用于农业生产的主要是Soja亚属，染色体数为2n=40，自花授粉作物，其自然异交率一般小于1%。 生产上应用的大豆品种类型有两类，一类是地方品种或农家品种；另一类是家系品种（纯系品种）。 大豆生态类型有春、夏、秋、冬（海南）多种类型。 按用途又可分为籽粒用大豆 （含油用大豆）和菜用大豆 （又称毛豆，是指在豆荚鼓粒饱满，荚