人力资源管理餐饮业的人事管理规章.pdfVIP

餐饮业人事管理规章 第一章 总则 第一条 餐饮业股份有限公司(以下简称本公司)所属员工的管 理，除法令另有规定外，悉依本规则办理。 总公司员工的管理，比照办理。 第二条 本规则所称员工，以在本公司核定之员工编制名额内 雇用的无定期工作契约职员为限，其区别标准如下： (一)职员：从事管理工作的员工。 (二)技工：具备初中毕业以上程度，并有下列技术工作三年以 上工作经验，经技工转类考试及格或甄选提升的工人： 1. 有关生产各项设备的操作，运转、制造及装修等工作。 2. 原物料或产品的制造、检验、加工、整理及包装等工作。 3. 其他与生产有关的专业性工作。 (三)管理工：具备高中毕业以上程度，并有本业二年以上的工 作经验方可胜任的事务工作，或其他程度相当的非技术性工作经 管理工考试及格或甄选提升的工人。 (四)服务生：从事迎宾、托盘、擦抹等对客人直接服务的员工。 (五)普通工：担任搬运，事务或简易事务等无需特殊技能或知 识的工人。 第三条 工人编制名额依据实际需要拟订，呈报本公司核