绿豆皮黄酮提取纯化及不同储藏条件下黄酮的特性变化.pdfVIP

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目 录 目 录 摘 要 I 英文摘要 III 1 前言 1 1.1 立题背景 1 1.2 国内外研究现状 1 1.2.1 黄酮提取技术 1 1.2.2 黄酮分离技术4 1.2.3 黄酮分析检测技术4 1.2.4 豆类储藏技术8 1.2.5 豆类黄酮储藏期间变化现有研究 11 1.3 研究内容 13 2 材料与方法 14 2.1 试验样品 14 2.2 主要试剂及仪器 14 2.3 主要仪器设备 15 2.4 试验方法 15 2.4.1 黄酮提取液的制备 15 2.4.2 黄酮纯化液的制备 17 2.4.3 不同储藏条件下黄酮的特性变化 19 3 结果与分析 23 3.1 黄酮提取液的制备 23 3.1.1 芦丁标准曲线的绘制23 3.1.2 单因素试验结果24 3.1.3 响应面试验结果与分析25 3.1.4 响应面试验结果方差分析 25 3.1.5 黄酮提取工艺优化及各因素响应面分析 26 3.2 黄酮纯化液的制备 29 3.2.1 树脂筛选29 i 绿豆皮黄酮提取纯化及不同储藏条件下黄酮的特性变化 3.2.2 动态泄露吸附曲线29 3.2.3 单因素筛选结果30 3.2.4 正交试验法改良AB-8 大孔树脂动态吸附工艺技术32 3.2.5 最优解析技术筛选34 3.2.6 动态洗脱试验35 3.2.7 扫描电镜35 3.3 不同储藏条件下黄酮的特性变化 37 3.3.1 质谱分析37 3.3.2 绿豆皮黄酮类化合物超高效液相色谱分析结果38 3.3.3 加样回收率试验44 4 讨论 51 4.1 关于黄酮纯化后组分辨析 51 4.2 关于储藏期间黄酮含量变化 51 4.3 关于储藏后黄酮抗氧化能力变化 52 5 结论与展望 55 5.1 结论 55 5.2 论文创新点 56 5.3 展望 56 参 考 文 献 57 致 谢 67 个人简历 69 ii Contents Contents AbstractI English AbstractIII 1 Foreword 1 1.1 Thesis background 1 1.2 Research status at home and abroad1 1.2.1 Flavonoid extraction technology 1 1.2.2 Flavonoid separation technology 4 1.2.3 Flavonoid analysis and detection technology 4 1.2.4 Bean Storage Technology 8 1.2.5 Existing Research on Changes of Bean Flavonoids during Storage 11 1.3 research content 13 2 Materials and

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