2012年11月餐饮企业人力资源管理试题带答案.pdfVIP

2012 年 11 月中国餐饮业职业经理人资格证书考试 (高级 ) 第一部分 选择题 1.情商的内容可概括为 认识自己的情绪、 控制自己的情绪、 了解别人的情绪 和 （尊 重别人的情绪 ）P3 2. “人力资源的形成与作用会受到时代、生命、能力和资源的局限” ，这反映了 人力资源特征的（ 时效性 ）P4 人力资源的特征：生物性，时效性，再生性，磨损性，社会性，自主性 3.餐饮企业可持续发展的第一要素（ 人力资源 ）P5 4.人力资源管理的内容有四个基点，即 招聘、培训、激励和（保障） P6 5.现代人力资源管理与传统人事管理有本质上的差异，在“管理目的”上属于现 代人力资源管理特征的是（ 满足企业和员工长期共同利 益 ）P11 6.属于餐饮企业人力资源部工作职责之一的选项是 （制定并执行落实员工绩效考 核制度 ）P14 7. 《员工手册》的开篇一般是（ 总经理致辞 ）P18 8. “根据企业发展规划，结合企业人力资源盘点报告，制