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餐饮管理决胜酒店餐饮连锁各岗 位职位说明书 各岗位岗位职责汇编 目 录 第一从列【公司类】 第一章——————————————————执行董事兼总经理岗位职责 02 第二章——————————————————————————副总经理 03 第三章——————————————————————财务经理岗位职责 04 第四章——————————————————————行政总厨岗位职责 05 第五章—————————————————————财务部会计岗位职责 06 第六章—————————————————————财务部出纳岗位职责 07 第七章—————————————————————财务部统计岗位职责 08 第八章——————————————————————公司采购岗位职责 09 第九章——————————————————————营销主管岗位职责 10 第十章——————————————————————企划干事岗位职责 12 第十一章—————————————————————拓展干事岗位职责 13 第十二章—————————————————————行政文秘岗位职责 14 第十三章———————————————————————质检岗位职责 15 第二从列【门店前厅类】 第十四章———————————————————————店长岗位职责 17 第十五章———————————————————————主管岗位职责 19 第十六章———————————————————————领班岗位职责 20 第十七章——————————————————————收银员岗位职责 21 第十八章——————————————————————服务员岗位职责 22 第十九章——————————————————————传菜员岗位职责 23 第二十章——————————————————————保洁工岗位职责 24 第二十一章—————————————————————采购员岗位职责 25 第二十二章—————————————————————仓管员岗位职责 26 第二十三章———————————————————加工厂厂长岗位职责 28 第二十四章——————————————————加工厂挑虾工岗位职责 29 第二十五章——————————————————加工厂洗虾工岗位职责 30 第二十六章——————————————————加工厂炸虾工岗位职责 31 第三从列【门店厨房间类】 第二十七章—————————————————————厨师长岗位职责 32 第二十八章——————————————————————厨师岗位职责 34 第二十九章——————————————————————冷菜岗位职责 35 第三十章———————————————————————切配岗位职责 36 第三十一章——————————————————————打荷岗位职责 37 第三十二章————————————————————烫虾组长岗位职责38 第三十三章—————————————————————烫虾工岗位职责39 第三十四章—————————————————初加工、洗碗工岗位职责 40 第三十五章————————————————————外送员的岗位职责 41 备注： 1 、此岗位职责属于公司针对总部、直营店铺所拟定的标准岗位职责； 2 、各岗位按照岗位职责开展工作，实施个人的职务权限和义务； 第一从列【公司类】 第一章：执行董事兼总经理岗位职责 岗位名称：执行董事兼总经理 直接上级 ：股东会 岗位职责： 1 、 组织召开股东会议，并向公司股东报告工作； 2 、 执行股东会议决议； 3 、 决定公司的经营计划和投资方案； 4 、 制定公司的年度财务预算方案，决算方案； 5 、 制定公司的利润内分配方案和弥补亏损方案； 6 、 制定公司增加或者减少注册资本的方案； 7 、 制定公司合并、分立、解散或者变更公司经营形式的方案； 8 、 决定公司内部管理机构的设置； 9 、 拟定公司的基本管理制度； 10 、 决定公司的具体规章； 11 、 主持公司的生