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药房管理制度范文 篇一：药店管理制度 进货索证索票制度 一、严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许 可证和食品合格证的证明文件 二、对购入的食品索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可 证或者流通许可证标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书 进口食品的有效商检证明国家规定应当经过检验、 检疫食品的检验检 疫合格证明上述相关证明文件应当在效期内首次购入该种食品时索 验 三、购入食品时索取供货商出具的正式销售发票或者按照国家相 关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证并留具地址和联系方 式；销售凭证应当证明食品名称、规格、数量、单价、金额、生产日 期、有效期、销售日期等内容 四、索取和查验的营业执照、生产许可证、流通许可证、质量认 证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发 票 （凭证）应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查相关档案应 当妥善保管保管期限自该种食品购入之日起不少于 2 年 进货查验记录制度 一、每次购入食品如实记录食品的名称、 规格、数量、生产批号、 保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容 二、采取账薄登记单据粘贴建档等多种方式建立进货台账食品进 货台帐应当妥善保存保存期限自该种食品购入之日起不少于 2 年 三、食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质 量状况对即将到保质期的食品应当在进货台账中作出醒目标注； 并将 食品集中阵列或者向消费者作出醒目提示；对超过何质期或者腐败、 变质、质量不合格的食品应当立即停止销售撤下柜台销毁或者报告工 商行政机关依法处理食品的处理情况应当在进货台账中如实记录 保健食品储存与养护制度 一、应根据保健食品的储存要求合理储存保健食品冷藏储存温度 为 2— 10℃阴凉、凉暗储存指避光温度不高于 20℃常温储存温度为 0 —30℃相对温度应保持在 45—75℃之间 二、保健食品应离好、隔墙放置各堆垛间应留有一定的距离搬运 和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示、 标志的要求规范操作堆放保 健食品必须牢固、 整齐不得例置； 对包装易变形或较重的保健食品应 适当控制堆放高度并根据情况定期检查、翻垛 三、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁、卫生定期进行清 扫做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作 四、定期检查保健食品的储存条件做好防晒、温度监测和管理如 温度超出范围应及时采取调控措施 五、应根据保健食品的流转情况定期检查保健食品的质量情况发 现质量问题应立即停售（下架）和处理 不合格产品处理制度 一、发现经营的食品不符合食品的安全标准立即停止经营下架单 独存放通知相关生产经营者和消费者并记录停业经营和通知情况将 有关情况报告辖区工商行政管理机关在接到有关监管部门关于不合 格食品退市通知后及时按上述规定立即处理并协助食品生产者执行 食品召回制度 二、对贮存、销售的食品定期进行检查查验食品的生产日期和保 质期及时清理变质、 超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品主 动将其退出市场并做好相关记录 从业人员食品安全知识培训制度 一、认真制定培训计划定期组织管理人员、从业人员参加食品安 全知识、职业道德和法律法规的培训以及操作技能的培训 二、新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训、考试 合格后方可上岗 三、建立从业人员食品安全知识培训档案将培训时间、 培训内容、 考核结果记录归档以备查验 篇二：药店员工管理制度新 药店员工管理制度初稿 为加强药店管理树立药店良好形象提高员工素质加强员工管理营 造良好的营业氛围特制定如下制度望认真遵照执行