浙江2016-2020年高考生物选考：细胞的分子组成【真题分项详解】（解析版）.docxVIP

五年高考·真题汇编 精品资源·备战高考 『分项汇编·逐一击破』『五年高考·真题试炼』 『分项汇编·逐一击破』 『五年高考·真题试炼』 专题01 细胞的分子组成 1.（2020·7浙江卷2）下列关于生物体中有机物的叙述，正确的是（ ） A. 淀粉的结构单元是蔗糖 B. 胆固醇是人体所需的物质 C. 蛋白质是生物体内重要的贮能物质 D. 人细胞中储存遗传信息的物质是RNA 【答案】B 【解析】生物体内的有机物主要包括：糖类、脂质、蛋白质和核酸。其中除脂质外，有许多种物质的相对分子质量都以万计，甚至百万，因此称为生物大分子，各种生物大分子的结构和功能都存在一定差异。 淀粉的结构单元是葡萄糖，A错误；胆固醇是动物细胞膜的重要成分，是人体所需的物质，B正确；糖类和油脂是生物体内重要的贮能物质，C错误；人细胞中储存遗传信息的物质是DNA，D错误。 2.（2020·1浙江卷7）无机盐是某些化合物的重要组成成分，具有维持生物体生命活动的重要作用。下列叙述正确的是（ ） A. Ca2+与肌肉的兴奋性无关 B. Mg2+是类胡萝卜素的必要成分 C. H2PO4-作为原料参与油脂的合成 D. HCO3-具有维持人血浆酸碱平衡的作用 【答案】D 【解析】 Ca2+与肌肉的兴奋性有关，若哺乳动物血液中Ca2+含量过低，则会发生抽搐，A错误；Mg2+是叶绿素的必要成分，B错误；油脂只含有C、H、O三种元素，不需要H2PO4-作为原料，C错误；HCO3-作为血浆中的缓冲物质，具有维持人血浆酸碱平衡的作用，D正确。 3.（2020·1浙江卷10）为检测生物组织中的还原糖，制备了某苹果的两种提取液：①浅红色混浊的匀浆；②浅黄色澄清的匀浆。下列叙述正确的是（ ） A.提取液②加入本尼迪特试剂并加热产生红黄色沉淀，说明②中含有还原糖 B.与提取液②相比， ①更适合用于检测苹果中的还原糖 C.提取液中含有淀粉、少量的麦芽糖和蔗糖等还原糖 D.检测还原糖时，先加入双缩脲试剂A液再加入B液 【答案】A 【解析】还原糖和本尼迪特试剂混合加热会产生红黄色沉淀，A正确；与提取液①相比，②匀浆颜色浅更容易观察实验现象，更适合用于检测苹果中的还原糖，B错误；淀粉不是还原糖，C错误；检测还原糖时，用的是本尼迪特试剂，检测蛋白质才用双缩脲试剂，D错误。 4．（2019·4浙江卷7）脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是（ ） A．油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色 B．磷脂主要参与生命活动的调节 C．胆固醇使动物细胞膜具有刚性 D．植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分 【答案】C 【解析】苏丹Ⅲ染液用于检验细胞中的油脂，油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色，在显微镜的观察下呈现橙黄色的小液滴，A选项错误；磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分，单位膜的基本骨架为脂双层，由磷脂参与构成，B选项错误；胆固醇安插在质膜的结构中，为质膜的结构提供稳定性，使细胞膜具有刚性，C选项正确；植物蜡对植物细胞起保护作用，不是膜结构的组成成分，D选项错误。 5．（2018·11浙江卷10）下列关于糖类及“检测生物组织中的糖类“活动的叙述，错误的是（ ） A．细胞呼吸的底物通常是葡萄糖 B．叶绿体基质和细胞液中都含有蔗糖 C．用本尼迪特试剂检测果糖时需在热水浴中加热 D．淀粉、纤维素和糖元都是由多个葡萄糖结合而成 【答案】B 【解析】细胞呼吸的底物可以是葡萄糖、脂肪等，但通常是葡萄糖，A正确；蔗糖是在叶绿体外合成，所以叶绿体基质中没有蔗糖，细胞液中含有蔗糖，B错误；用本尼迪特试剂检测果糖时需在热水浴中加热才能出现红黄色沉淀，C正确；淀粉、纤维素和糖元都是由多个葡萄糖结合而成，属于多糖，D正确。 6．（2018·4浙江卷13）蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是（　　） A．蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同 B．某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变 C．蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性 D．“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B 【答案】B 【解析】氨基酸化学结构的差异只是R基团的不同，A错误；某些化学物质，如蛋白酶可催化蛋白质水解，使蛋白质空间结构发生改变，B正确；遗传物质DNA控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性，C错误；“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A液体1ml和B液体4滴并摇匀，D错误。 7.（2017·11浙江卷12）下列关于脂质的叙述,错误的是（??） A.胆固醇参与动物细胞膜的构成 B.植物蜡可以减少植物细胞水分的散失 C.油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖 D.“检测生物组织中的油脂”实验中可用乙醇洗去多余的染料 【答案】C 【解析】胆固醇参与动物细胞膜的构成；植物