部编版小学道德与法治一年级上册第10课《 吃饭有讲究》教学设计.docxVIP

PAGE 1 第十课 吃饭有讲究 教材分析： 《吃饭有讲究》是第三单元的第二课，它包含四个话题，分别是“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”“食物的诉说”“这样吃好吗”。儿童从初步了解饮食健康的有关常识入手，逐步养成不挑食不偏食，少喝饮料，吃东西注重营养搭配的良好饮食习惯，为其身心健康发展打下了良好的基础。 学情分析： 现代社会，很多学生的家庭条件都比较好。在饮食方面，很多家庭基本上都能够满足孩子的需求。从学生的心理特点与认知程度来看，小学一年级学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食、挑食、三餐不定时不定量的情况普遍存在。由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子存在爱吃零食、偏爱饮料、不爱喝白开水的现象。针对学生实际，要想突破重难点，让学生有所感悟，教师应针对本班学生饮食方面存在的问题，引导学生从生活中的一日三餐中去调查、了解饮食情况，在老师创设的相关的场景中讨论、辨析，从而明白要合理搭配，均衡营养，维持一日食三餐规律的重要性，初步养成良好的饮食习惯。 教学目标 1.知识与技能： 通过游戏和活动，引导学生吃饭时要讲究卫生，养成饭前洗手的好习惯。初步认识了解食物的基本分类，知道它们的作用。逐步养成良好的饮食习惯，不挑食不偏食，吃零食要节制。 2.情感态度价值观： 结合学生的生活实际谈谈吃饭时你是怎样文明就餐的， 从而使学生明白文明就餐的重要性。对食物的营养知识产生兴趣，并愿意在生活中做到不挑食不偏食，养成健康饮食的良好习惯。 3.行为与习惯： 养成良好的 卫生习惯，注意饭前洗手才干净。养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。 4.过程与方法： 通过游戏、活动，加深文明就餐的认识，并逐步培养良好的卫生习惯。通过游戏、活动，加深对食物营养的认识，并逐步培养健康饮食的良好习惯。 教学重点： 学生能学会文明用餐，了解更多有关吃饭时的卫生习惯。 教学难点： 培养学生在生活中养成文明就餐和饭前良好的卫生习惯。 教学准备： 教师准备：教师准备幻灯片，相关图片。 学生准备：记录前一天晚上吃饭前的准备和吃饭时的情景。 教学时数： 2课时 第一课时 教学过程： 一、导入新课，激发兴趣 孩子们，我们每天离不开一日三餐，那么你每天吃饭前注意卫生吗？在餐桌上又需要注意哪些文明礼貌呢？这节课我们一起学习第10课《吃饭有讲究》，板书课题。 二、讲授新课 （一）干干净净吃饭好 1．孩子们，我们每天都要吃饭，那谁知道吃饭前要注意什么呢？学生们大胆发言。（洗手） 2.教师出示课件儿歌：“小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别我忘掉。”学生跟读儿歌。 3.那你们是怎样洗手的呢？找学生说一说或亲自打来水，让学生洗一洗。 4.学生互相评价，总结怎样洗手才干净。（课件出示洗手的方法）学生按正确的方法再亲自动手洗一洗。 5.想一想吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？（学生结合自己的生活经验和习惯交流） （二）我在餐桌上 1.课件出示在餐桌吃饭的情景。说一说他们是怎样吃饭？（结合自己吃饭的情景互相交流） 生：图1，和妈妈一起摆碗筷。图2，扶爷爷入座。图3，打喷嚏要扭过脸去。图4，长辈帮忙夹菜说声“谢谢”。 那你们在家是怎么吃饭的呢？学生汇报交流。 2.教师小结：孩子们，我们吃饭时要文明用餐，这不仅是对自己也是对别人的尊重。 三、课堂小结 孩子们，这节课即将结束了，通过学习，你知道吃饭时应注意什么了吗？快来说一说。 四、作业：回家后，做到吃饭前先洗手，吃饭时注意文明用餐。进行自我评价。 板书设计： 第十课 吃饭有讲究 饭前洗手 文明用餐 教学反思： 第二课时 教学过程： 一、谈话导入 上节课我们学习了《吃饭有讲究》，大家在饭前都注意卫生了吗？吃饭时是否做到了文明用餐？我们吃饭时还有哪些讲究呢？那这节课我们接着学习《吃饭有讲究》，板书课题。 二、学习新课 （一）食物的诉说 1.提问：同学们，你们喜欢吃哪种食物呢？你知道它的作用吗？学生自由在小组内交流。 2.出示课件（各种食物的图片）提问：这些食物含有丰富的营养，同学们知道他们有哪些营养吗？（学生一一回答）教师归纳总结，并出示课件（各种食物的营养）。 3.同学们，现在我们带上你喜欢的食物头饰，来演一演食物宝宝，说出他的名字和作用。 4.指名学生表演。 5.大家回忆一下：你们家长平时都给你们做什么吃呢？为什么要做这么多各式各样的饭菜呢？（多吃营养的食物，我们才能长高，才能健康。） 6.小结：每一种食物都含有不同的营养，同学们正在长身体的时候，需要各种营养帮助我们成长，所以我们每一样事物都要吃一些，这样才能营养均衡，才能健康成长。 （二）这样吃好吗 1.课件出示几幅吃饭的图片。 图1:边看电视，边吃饭。 图2：开饭前，喝了许多水。 图3：没有爱吃的饭菜，不吃了。 图4：狼吞虎咽。 看图说一说，这样吃饭好不好，为什么？