细菌理化性状与代谢.pptVIP

细菌的生理活动包括摄取和合成营养物质, 进行新陈代谢及生长繁殖  口细菌作为一个完整的生命个体,必具备独立的、完 善的生命活动,即具有自身的新陈代谢活动 ■细菌的代谢活动十分的活跃、多样化,而惊人的繁 殖速度正是其有力的说明和典型特征  主要内容 细菌的理化性质 细菌的营养与生长繁殖 ■细菌的新陈代谢与能量转换 细菌的人工培养 细菌的分类  一、细菌的理化性状 物理性状 ■化学组成特征  1、物理性状 光学性质:半透明体; 比表面积:细菌体积微小; 比表面积(表面积体积)可达1000; ■半透性:细胞壁、膜有半透性选择透过性;  带电现象 与细菌培养(吸附、吸收营养物质,液体培养物呈 现胶体状态浮游)、染色反应、凝集反应、药物的 抑止和杀灭作用等密切相关; 革兰阳性菌pI23,革兰阴性菌pl45 pI正负电荷相等的PH值,中性环境带负电荷。  内渗透压高 高浓度的营养物质和无机盐; 革兰阳性菌20-25大气压、革兰阴性菌56大气压; 有的种类生活于极端的环境中。  化学组成绿色环保 |基本元素 C、H、O、N、S、P:结构组成 Na+、K+、Ca2+:渗透压、电势 Mg2+、Fe2、Co2、Mn2+:辅酶等 ■化合物 液体成分 固体成分  液体成分:水 固体成分 ■碳源 氮源 ■脂类 ■核酸 无机盐 ■生长因子 ■特殊成分:肽聚糖、磷壁酸、吡啶二羧酸  细菌的营养与生长繁殖 ■生长:在适宜环境条件下,细菌从外界摄取营养物质 后,一方面进行分解代谢,获得能量和原料;另一方 面进行合成代谢以合成菌体组分,致使菌体重量增加 和体积长大的过程 繁殖:菌体细胞增长到一定程度时开始分裂,从而使 菌体数目增加的过程。