糖尿病饮食护理.docVIP

糖尿病人不宜吃的食物 易使血糖升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包、糖制糕点。 血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉、富含胆固醇的食物：不用或少用肥肉和动物内脏，心、肝、肾、脑，多吃瘦肉和鱼虾 不宜饮酒：酒精不含其他营养素，只供热量，长期饮用于肝脏不利，易引起血清甘油三酯升高，少数服用磺脲类降糖药的病人，饮酒后已出现心慌、气短面颊红燥，注射胰岛素患者空腹饮酒易引起低血糖； 糖尿病人宜吃的食物 延缓血糖、血脂升高 大豆及其制品：富含蛋白质，无机盐，维生素，不饱和脂肪酸； 粗杂粮：小麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维，实验证明他们有延缓血糖升高的作用可以用玉米面、豆面、白面做成三合面馒头、面条、烙饼 糖尿病人应少吃含糖量高的水果。要以含糖量低的水果 饮食治疗 饮食治疗是所有糖尿病人需要坚持的治疗方法，轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制的好，口服降糖药或胰岛素注射才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好疗效。 饮食方案应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰