包装材料传质其阻隔性性能检测.pptVIP

包装材料传质及其阻隔性检测  提纲 1、膜包装系统的传质与渗透性原理 2、透氧透湿测试标准和方法 3、包装容器密封性检测方法  包装膜的传质与渗透性原理 相互作用的物理与化学基础 ■1、理想包装材料对传质的基本要求 口良好的惰性阻隔作用 n气体、离子; 产品相关成分 包装材料组分 口良好的渗透、迁移作用? 口理想的包装材料存在性?  、相互作用的物理与化学基础 口2、物质交换 ■依赖材料在环境与产品间传递物质的能力; 能力的强弱决定了产品的保质期; 气体、水蒸气和其他低分子量物质的分子可以溶解于 聚合物中,并在其中发生扩散,然后输送给与聚合物 材料相接触的物质 口这些过程发生的速率以及能够进行到何种程度依赖 于该聚合物的物理和化学结构,以及扩散分子本身 的特性。  相互作用的物理与化学基础 口物质交换的条件与决定因素: 渗透物在聚合物中迁移必须具备在聚合物中移动的能力; 能力的强弱很大程度上受聚合物的自由体积的影响 口自由体积是没有被聚合物分子占据的空间,即聚合物分子间或者 分子链段间的空穴 口聚合物的物理结构和温度是聚合物内部自由体积大小的重要决定 因素。 口渗透分子在聚合物中迁移的能力还依赖本身体积的大小,尤其是 与聚合物的自由体积相比较的大小。较小的分子比较大的分子更 容易在聚合物中发生运动。 口自由体积