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火锅促销方案 一、开业活动 1、主题：聚缘七星，星星相映，买一送一。 2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广 融入活动之中，给消费者营造一种缘份天空的体验;增大其火锅店的 亲和力。具体作法是：在开业七天内，每晚实行买一送一， 以示七 星的颗颗赤诚之心。其间，每晚举行抽奖活动，即每桌选一位代表抽 奖，被抽的内容是由 12 张不同星座的样牌。凡抽奖者抽到的星座牌 与自己的星座相符的(以身份证的年月日为依据)，视为获奖，当即奖 励七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表七星的七颗心。 3、效果：此开业活动的设计，旨在做到七星老品牌与聚缘七星 新品牌的转换，即承上启下，传承发展，让历史为未来服务。另一方 面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开辟了广阔的空间。 (二)主题活动 1、主题：七星高照，真情回报，百分之百。 2、要点：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制 的五角星，当其积累到七枚(七星)时，可凭七星到火锅店抽奖，抽奖 的概率是百分之百，只是奖品有一定的区别，但价值大同小异。这项 主题活动暂施行一年。如果效果不错，可作为一种制度把它模式化， 并写进其加盟营运手册之中。 1 3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还 在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中 你有我，我有你，从而体现缘份天空，星星相映，有光共沾的一种境 界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。 (三)卖点活动 1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照 2、要点：在全市范围内开展寻寿星活动。此项活动可以与重庆 晚报或重庆晨报合作，发动市民提供寿星线索。并最终选出七位年龄 最长者(视为重庆的七星)，获得寿星称号。凡获得其称号者，推荐人 将获得尊老荣誉证书和奖励;老人获寿星称号荣誉证书和滋补品。 3、效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。通过市民对 老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系， 使之更加快快乐乐、健健康康的生活，让聚缘七星得到大家的心赏。 (四)节期活动 1、元旦节新年头，新兆头，新搞头摘星活动，即用七类星物悬 挂在店堂内，每类星物代表一种新年祝福，其间，凡摘星的消费者， 今后凭星物就餐可享受7.9 折的优惠。 2、春节聚缘七星，家和齐心闹春活动，即凡在春节期间在聚缘 2 七星火锅店就餐的，每人可免费享受一瓶啤酒或瓶装饮料，此外，每 桌可获书法家现场书写一幅春联。 3、情人节星星相映，品味人生情侣活动。即凡在情人节这天在 聚缘七星火锅店就餐的情侣，均可免费获得一枝鲜花和两瓶啤酒或瓶 装饮料。 4、劳动节七星北斗，劳模生辉慰问活动，即凡劳动节这天在聚 缘七星就餐的市、区级劳模，均享受5.1 拆的优惠(凭劳模证书)。 5、教师节星星之火，光亮于师感恩活动，即凡教师节这天在聚 缘七星火锅店就餐的教师，凭教师证均可享受7.9 折的优惠，并获一 张特制的贺卡。 6、国庆节国家，大家，一家欢庆活动，即凡在国庆节这天在聚 缘七星火锅店就餐的，除获赠送的小吃外，可享受7.9 拆的优惠。 二、广告策略 对于聚缘七星火锅而言，好的广告不但是沟通火锅店与消费者和 加盟商之间的一座桥梁，更是聚缘七星品牌、品质、品味的一种具体 提升和延伸。 广告是一种广而告知的行为。广告受体是聚缘七星火锅要争取的 消费者和加盟商。鉴于聚缘七星火锅的市场定位是大众化，因此广告 必须符合大众的口味，这是制定广告策略所需要认真把握的。 3 1、广告基调 聚缘七星火锅的生命力在于：三本本质、本味、本色，以及三情 乡情、亲情、友情。其中，前者求本朔源;后者聚缘惜缘。然而，广 告基调的确立在于它的统一性：有统一的表现，广告诉求力才强;有 统一的表现，品牌才便于提升;有统一的表现，广告匹配才最佳。这 样才会有可能降低广告投放的成本。 经研究，聚缘火锅的广告基调定格在其标志色彩的红、黑、白三 色上，即爱憎分明，热情豪放。 2、广告诉求点 所谓广告，就是通过一定的媒介和方式，将聚缘七星火锅所提 的服务信息传递给预想中的