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《关注合理营养与食品安全》教学设计 课题 关注合理营养与食品安全 课时 1课时 材 分 析 《关注合理营养与食品安全》是人教版《生物》七年级下册第二章第三节的教学内容，作为本章的一个小结，着重体现了科学知识在指导健康生活中的价值。教材中没有过多的文字讲解，而是为学生提供了一幅幅贴近生活的图片，既给学生带来了感官上的认识，又能唤起学生的求知欲，最大限度地发挥他们的主观能动作用。 教 学 目 标 知识目标 举例说出什么是合理营养。 关注食品安全。 尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱。 能力目标 收集，整理资料的能力。 分析，解决问题的能力。 调查，统计的能力。 情感目标 认同环境保护与食品安全之间的统一性。 培养学生团结合作的精神。 教 学 重 点 关注合理营养与食品安全在健康生活中的意义，通过分析认同环境保护与食品安全之间的统一性。 教 学 难 点 设计一份营养食谱，将所学知识上升为意识，再由意识转化为行为。 课 前 准 备 学生准备 进行早餐问卷调查，整理汇总，制作PPT汇报材料 记录晚餐食谱 利用网络查找有关事物中毒，食品安全的资料 教师准备 制作课件小食品 指导学生运用信息技术设计调查问卷内容，帮助学生录制调查过程 教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 导言：介绍哈市新兴的一种