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鲍鱼篇简介：鲍鱼，原作鳆、鳆鱼，是一种原始的海洋贝类，栖石质海岸，以海藻为食粮。鲍鱼是海洋中的单壳 海耳”之称。软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状似人的耳朵，所以亦有“全鲍“”之首。在清朝时期，宫廷中已有所谓的鲍参翅肚“八珍”之一、“鲍鱼是中国传统的名贵食材，是海产。有说鲍鱼取其谐音，鲍鱼代表包余，即钱包内有用之不尽的余钱。因此，鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的”宴 上等吉利礼品，而且是宴请、筵席及过节餐桌上必备的庆节菜肴之一。 鲍鱼的种类 按照产地分类1. 个区域：太平洋西北部、太平洋东北部、太多品种，主要分布在以下4鲍鱼的品种较多，全世界约有800平洋西南部和非洲南部