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综合练习
考试题型
■一、填空题
名词解释
、单项选择题
四、简答题
五、计算题
六、综合题
第一章绪论
■旅游饭店及其性质;
■旅游饭店财务活动
旅游饭店财务关系;
旅游饭店财务管理的特点;
旅游饭店财务管理的方法;
第二章旅游饭店财务管理中的
两个重要概念
■1、资金的时间价值
计算方法:单利、复利、年金。
2、风险的价值
风险的含义;
风险价值的计量;
风险大小的判别。
第三章旅游饭店筹资管理
金融市场的含义与分类;
旅游饭店筹资分类;
旅游饭店自有资金筹集方式;
资本金的含义与基本内容
资本金制度的含义;
■旅游饭店负债资金筹集的方式与种类;
商业信用的含义与主要内容;
■商业汇票的含义;
资金成本的含义;
■不同类型资金成本的计算。
第四章旅游饭店投资管理
投资的含义与分类方法;
旅游饭店固定资产投资的财务评价指标:
静态与动态指标,具体内容
旅游饭店对外投资的含义与分类;
有价证券投资的风险及其管理;
第五章旅游饭店流动资产管理
流动资产的概念与分类;
■流动资产管理的基本内容;
旅游饭店外汇的含义
外汇风险的含义及其种类;
旅游饭店存货的概念;
存货管理有几种模式及其内容?
存货日常发货方式及其内容?
旅游饭店结算资产的含义与内容。
「第六章旅游饭店固定资产管理
固定资产的含义与特点;
■固定资产折旧的含义;
旅游饭店固定资产折旧的计算方法;
第七章旅游饭店无形资产及递延资产
无形资产的含义、种类与摊销方法;
递延资产的含义与具体内容;
第八章旅游饭店成本费用管理
旅游饭店成本费用的含义与内容;
■旅游饭店成本费用日常控制的对象:
餐饮直接成本控制的主要环节;
保本点的计算方法
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