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KY 九 ( 下 ) 教学课件 9.1 有机物的常识 第九章 现代生活与化学 生活中的物质 情景引入 物质 物质的分类 混合物 纯净物 单质 化合物 有机化合物 无机化合物 思考：下列两组物质在元素组成上有何区别？ 1. 酒精 C 2 H 5 OH 、尿素 CO(NH 2 ) 2 、葡萄糖 C 6 H 12 O 6 。 2. 氯化钠 NaCl 、硫酸 H 2 SO 4 、氢氧化钠 NaOH 。 第一组物质中都含有碳元素，第二组物质中都不含有碳元素。 衣： 食： 住： 行： 燃料： 建材： 棉花、毛、化纤 糖类、维生素、蛋 白质 塑料、木材、油漆 轮胎、鞋底的 橡胶等 酒精、汽油 木材、涂料 生活中的有机物 知识讲解 有机物的特征 1. 物态：观察机油、花生油、塑料薄膜、樟脑等有机物 的形态。 2. 溶解性实验：在小试管中分别加入 5mL 水、乙醇和汽 油，然后分别加入被实验的有机物，充分震荡后，观察溶解 性情况。 3. 可燃性实验：取少量有机物，放在蒸发皿中，点燃， 观察现象。 注意防火安全和通风 实验探究 了解有机物的性质特征 有机物 状态 水溶 性 乙醇中 的溶解 性 汽油中 的溶解 性 燃烧现 象 润滑油 花生油 塑料薄 膜 樟脑 粘稠液体 粘稠液体 透明薄膜状 白色颗粒 不溶 不溶 不溶 不溶 易溶 易溶 不溶 易溶 易溶 易溶 不溶 易溶 根据上述现象推测有机物有哪些特征？ 实验现象： 有黄色 火焰， 有黑烟 生成 有机物的特征： 1. 多数有机物难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂； 2. 多数有机物受热易分解，且容易燃烧； 3. 有机物都含有碳元素，此外，有机物一般还含有氢 元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素； 4. 绝大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。 知识讲解 几种简单有机物 天然的和人工合成的有机物种类繁多，我们先来认 识几种比较常见的简单有机物。 物理性质： 无色无味的气体，密度比空气小，极难溶于水。 化学式： CH 4 甲烷在自然界的分布很广，甲烷 是最简单的有机物，是天然气、沼气、 坑气等的主要成分，俗称瓦斯。 甲烷 点燃从导管放出的甲烷（点燃前要先 验纯） , 在火焰的上方罩一个冷而干燥的 烧杯，过一会儿，观察烧杯上的现象。 迅速把烧杯倒过来，向烧杯内注入少 量澄清的石灰水，振荡，观察现象。 实验探究 观察甲烷气体及其燃烧现象 实验现象： 安静燃烧 ，产生 蓝色 火焰，放出 大量的热，烧杯内壁有 水 珠，并有能 使澄清石灰水变浑浊的 气体 生成。 CH 4 + 2O 2 === CO 2 + 2H 2 O 点燃 化学性质： 可燃性。 甲烷燃烧的产物是 ______ 和 ______ ，写出化学方程式。 根据该实验推断出甲烷中含有 _____ 元素和 _______ 元素。 CO 2 H 2 O C H 注意： 甲烷点燃前要验纯： 是为了检验甲烷在实验制作的 过程是否混有氧气或空气混合物等，防止在大量使用时 发生爆炸引发实验事故。 验纯方法： 把收集满气体的试管用拇指堵住，靠近点燃的酒精 灯，再把拇指移开，听是“ pupu ”声还是尖锐爆鸣声， 若是“ pupu ”声，则纯度足够；若是尖锐爆鸣声，则纯 度不够，需重新收集。 甲烷 是沼气主要成分，用稻草、麦秆、杂草、人畜粪 便等，投入密闭沼气池中，经发酵，产生甲烷，并形成沼 气，可作燃料。 沼气是可再生的生物资源。 甲烷的形成： 甲烷还存在于 天然气 、海底“ 可燃冰 ”、煤矿的 坑道 瓦斯 中。 由于甲烷和空气的混合物遇火容易发生爆炸（即 常说的瓦斯爆炸），因此在矿井里作业时，要十分注 意通风和防爆。 乙醇俗称 酒精， 化学式是 C 2 H 5 OH ， 它是无色，有特殊 香味且易燃的液体，在空气中燃烧时放出大量的热。 点燃 乙醇 注意： 工业酒精约含乙醇 95% ，并常含有少量甲醇，甲醇有毒， 饮后会使人失明甚至死亡。因此，工业酒精是禁止用来配制 饮用酒的。 过量饮酒有害处，甚至可能造成酒精中毒，