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培训教案
任务:使员工了解客衣收、送洗细则
目标:培训结束后每位学员都能按照 SOP标准达到要求
标准:所以员工操作流程必须符合酒店规定。
用品:
培训方法
培训步骤
时间
演讲
演讲、解释
介绍
今天我们将学习客衣收、送洗细则
为什么我们必须学习客衣收、送洗细则
淤让客人能从服务上看出酒店特色
淤形成统一、有效的规范流程
淤 增长自己的知识和事业发展
内容:客衣收、送洗细则
一、 服务员在接到客人洗衣服务要求,及时到房间收取客 人需洗物品。
二、
在收取衣服过程中,应当面点清宾客所需洗耳
恭听衣物的数量,及衣物有无破损、 脱色、污渍,并征询客人衣物
用何种洗法(干、温洗),请客人在洗衣单上签字注明房号和所需 特殊处理的衣物。
三、 在收取衣服时客人不在房内时,应 检查衣物是否有遗留物及破损,并在洗衣单上填清宾馆实收数量并 注明。
四、 所收衣服统一送至服务中心,由服 务中心通知洗涤部收洗。
五、 服务中心对送洗的衣服逐步进行清
点登记,注明各房间衣物颜色和特征, 及衣物是否破损,如有洗涤
部收件时应说明协助缝补。
六、
当日收取的衣物在次日 12时前送回,如是急
件命洗衣单上注明送回时间。 衣服送回时如客不在房内, 应将衣 物放于客人床头上。如房门挂有请勿打扰时,应先写上字条,从 门缝下放入房内,告诉客人衣物已洗回, 先存放于服务台,如客人 需要可马上送回,并留下服务台电话。
七、 任何衣物的丢失或损坏其赔偿将不
得超过基本费的10倍,如有衣服缩水褪色及袋中物品丢失钮扣、 饰物等,概不负责。
八、 如对衣服质量不满,可在收到衣服
15分钟
50分钟
后24小时提出
九、衣物的洗涤费用按宾馆规定标准执
行,洗衣单第一、三联送至总台,第二联留服务中心。
让学员复习所有教过的内容
提问重点
询问是否有问题
引申至下一课
角色扮演
10分钟
提问
10分钟
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