客房布草管理制度.docxVIP

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客房部布草管理制度 总贝U:为严格管理布草使用,降低布草破损率、流失率,为宾 客提供良好的休息环境,特制定客房部布草管理制度如下: 一、布草分类 1、 客房布草,包括床上用品,床单,床裙,床护垫,被套, 被芯,枕芯,枕套,床尾垫 /床尾巾,小方巾,羽绒床品,床罩, 毛毯,毛巾,浴巾,地巾,浴袍。 2、 餐饮布草,包括口布,台布/桌布,椅套,西餐垫,托盘垫, 桌裙,舞台裙,擦杯布,杯垫 ,台呢,台裙。 3、 康乐布草,包括桑拿服,毛巾,浴巾。 二、布草采购标准 (一)配置标准 品种 规格 质量 数量 单人床单 230*290cm 纯棉高密度漂白 40s/133*100 面料 2 单人被罩 195*250cm 纯棉高密度漂白 40s/133*100 面料电脑 绣标 2 双人床单 325*310cm 纯棉高密度漂白 60s/173*124 面料 1 双人被罩 305*255cm 纯棉高密度漂白 60s/173*123 面料 1 枕套 63*93cm 纯棉高密度漂白 60s/173*124 面料 4 浴巾 140*80cm 600g/ 条 2 地巾 75*45cm 350g/ 条 1 毛巾 70*35cm 70g/ 条 2 方巾 32*32cm 27.5g/ 条 2 (二)采购周期 1、新布草使用超过洗涤次数,需由部门提前提出采购申请 由采购部统一购买。 2、 报废、破损布草的补做申请,需根据报废、破损单据数 目核对补做数量、种类。 3、 严格控制布草入库质量,布草严格按照洗涤要求进行洗 涤,控制布草损耗率。 4、 客房布草的库存配比率为 1:3。 三、 布草检验及使用标准 1、 检验方法:测量每件物品,并称重,洗涤烘干或熨烫 20 次,每次洗涤间隔 24小时,每洗涤5次再次测量、称重。 2、 检验结果参考:缩水率、质地、布草手感、重量差异。 3、 第一次使用的新布草使用前需由洗衣厂进行过水处理。 4、 布草投入使用要求洁白,无染色,无污色,柔软,无残 留洗涤剂异味,无起毛、开线破损现象。 四、 布草清点流程 (一)布草交接管理 1、各区域根据布草标准配量将布草放在制定位置(吧台柜 或布草架)保管,并粘贴标签,标注布草种类、数量。 2、 各区域别墅及标间负责人是所在区域布草的责任人,负 责核对送洗回来布草的数量、种类及洗涤质量,如有出入应及时 向上反映。 3、 各区域布草分区存放、统计,如发生布草借用,应做好 布草借用记录,待布草返回后将布草补充完整。 4、 服务员整理完房间后,将布草统一装袋放到指定位置, 如有值班人员夜班期间整理房间、做夜床撤换的布草,需写好交 接记录。 5、 部门经理每周抽查布草数量。 (二) 布草送洗管理 、收送布草需避开酒店营业高峰期,脏布草清点时应避开 客人视线,在不影响客人的情况下进行。 、每日由洗衣厂、布草领班、布草使用区域三方分区清点 所需送洗的脏布草,填写布草送洗单据,三方分别清点数量并签 字确认。 、需要特殊处理的严重污迹布草进行打结处理, 单独存放, 并告知洗衣厂进行特别处理,做好记录。 (三) 布草收回管理 、根据每日洗衣厂送回干净布草的时间,安排布草管理人 员、布草使用人员接收布草并按配量发放干净布草,度假村任何 员工不得以任何理由占用度假村布草。 、洗衣厂送回的布草,如发现洗涤不干净需返洗,洗涤破 损需赔偿情况需及时与洗衣厂沟通,做好记录。验收完毕后三方 在布草接收单据上签字确认。 、配发到各区域的布草需按要求摆放整齐。 五、布草报损流程 、控制布草损耗率,严格按照布草洗涤要求 、员工发现破损的布草应及时通知部门经理,并做好记录 部门经理视布草破损情况及时间与洗衣厂沟通赔偿事宜。 、布草发黄、污迹、抽丝严重不得再投入房间使用,必须 填写报废申请单。 、布草报废填写报废申请单,月底由财务部鉴定后,做破 损记录,并交与主管领导。 六、布草破损、报废标准 、全棉布草,破小洞,边或角破裂,这边脱落,纤维组 织逐渐脆弱、缺失,变薄易破,颜色变浑浊,巾类柔软性降低, 使用起来较硬。 、混纺,颜色变浑浊,棉部分脱落,失去弹性,边或角破 裂。 、布草洗涤次数约为 A 、床单、枕套全棉: 130-150次,混纺:180-220次 B 、巾类:100-120 次。 、台布、口布:120-130次 七、 关于报废布草使用和处理规范 、报废布草做彩线缝边处理,与正常使用布草区别开来。 、部分报废布草经过裁剪可做抹布使用,但需标准抹布字 样或以彩线绣边,凡是未经报废鉴定的布草, 一律不准用作抹布、 地毯吸水、工程维修维护。 八、 布草申领流程及标准 1、 客房床单、被罩在洗涤次数超过 250-300次后舒适度就 大大降低,部门可根据布草使用时长,布草状况,布草损耗率, 定期更换部分布草。 2、 根据各区域布草更换

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