醇酚性质和应用.pptVIP

烃的衍生物 第二单元 醇酚 醇的性质和应用 酚的性质和应用 基团间的相互影响 自然界常见的醇和酚 醇与酚的区别 P。归纳结构特点 羟基与环是否直接相连?醉不是 酚是 、醇的性质和应用 醇的鑫分子中饱和碳原子上的氧原子被经基取 代形成的化合物称为醇〔 Alcohol〕 R-OH 醇的官能团羟基 0醇的分类 写作-OH 1.据烃基种类分:脂肪醇、芳香醇等 2.据羟基数目分:一元醇、多元醇等 醇的典型代表物是乙醇 醇的性质和应用 乙醇 俗称酒精 跟我们日常生活密切联系 了酒 、醇的性质和应用 乙醇的分子结构 分子式:C2HO HH 结构式: HC--C--O--H 乙醇分子的比例模型 HH 结构简式:CH,CH,OH或C,HOH 讨论:-OH与OH-有何区别? CHCH2OH与NaOH都有碱性吗? 、醇的性质和应用 乙牌和易瑾性质 回忆 乙醇有那些物理性质? ◇颜色:无色透明 心气味:特殊香味 状态:通常情况下为液体 密度:比水小,20时的密度是 ◇溶解性:9账比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 心挥发性:易挥发 讨论:如何鉴别苯、四氯化碳和酒精? 如何分离水和酒精? 思考讨论: 分子式为C2HO的物质有两种同分异构体,一种是 乙醇,一种是二甲醚,写出乙醇的结构式、结构简 式 、醇的性质和应用 乙醇的化学性质 交流: 试列举乙醇发生的化学反应,并指出 反应应过程中乙醇分子中的那些化学键 发生断裂。 CH3OCH3二甲醚 CH3CH2OH乙醇 CHCH2H乙烷 H-OH 水 醇的性质和应用 (1)燃烧氧化 乙醇的化学性质—氧化反应 点燃 C2HSOH 302 2C0,+3HO 现象:产生淡蓝色火焰,同时放出大量热。 一种使用广泛的燃料 醇的性质和应用 ·乙醇的化学性质——氧化反应 (2)催化氧化 实验现象: a.铜丝红色→黑色→红色 反复变化 b.在试管口可以闻到刺激性 气味