管理活动和管理理论1要点.pptVIP

管理学 MANAGEMENT 管理活动与管理理论 道德与社会责任 的发展(第1章) 管理学的使命 (第2章) 全球化管理 管理学的基础 信息与信息化管理 管理学的职能 (第章 决策与计划 领导 控制 决策与决策方法 组织设计 领导概论 控制与控制过程 (第5章) 第8章) (第1章) (第14章) 计划与计划工作 人力资源管理 激励 控制方法 第6章 第9章) 第15章) 战略性计划与实施 组织变革与文化 沟通 (第7章) (第10章) 第13章) 管理的创新职能 主要影响 (第16章) 次要影响 企业技术创新 (第17章) 企业组织创新 第一章管理活动与管理理论 第一节管理活动 第二节中外早期管理思想 第三节管理理论的形成与发展 海底捞:餐饮业管理的典范 发展历程:从四川简阳海底捞餐饮有限责任公司 (1994)到四川海底捞餐饮股份有限公司(今) 公司规模:在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、 沈阳、杭州、青岛等全国多个城市拥有五十多家直营 店,四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基 地,2010年营业额近15亿元,员工1万多人 ·四个物流配送基地:北京、上海、西安、郑州;“采 购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化 一个原料生产基地:成都;产品已通过 HACCP认证、 QS认证和ISO国际质量管理体系认证 海底捞火锅 人才理念 高于平均水平的基本生活保障 农