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- 2020-09-06 发布于江苏
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乳业市场背景
乳品行业是温饱社会向小康社会转型中消费结构升级一个突出代表,伴随中国经济发展和大家对生活质量提升,这也促使了近两年乳品市场迅速成长,至 ,中国乳业仍会保持“井喷”发展态势,整体中国乳业市场增加率将报纸在30%水平以上。诶来乳业市场将会更细分化地适应多种消费市场。
乳业市场特征和结构
乳业市场特征:中国乳业过热,中国乳品市场渐趋饱和,中国乳制品品种类繁多。。
乳业市场结构:中国上市乳品企业公布伊利。蒙牛,光明在中国乳业市场上呈三足鼎立状况。而其它地域性乳制企业竞争也日益激烈,而伊利,蒙牛,光明在酸奶市场研发上偏重年轻一代口味选择上,
关键奶制品包含:A,一般纯牛奶B,高钙低脂奶,C,早餐奶,D,花色奶,E,低脂牛奶,F,脱脂牛奶,G加维生素牛奶H,特浓奶
消费者分析
目标消费者
25———40岁大中城市职业女性
2,目标消费特征描述
收入:家庭月收入在1000元以上
教育:高中,大专,绩效,大学,大学以上等
家庭生命周期:年期——已婚中年——未婚中年——已婚——子怒《18岁
总来说,25——40岁职业那行生活压力是不小,一和你纪要操持家务,又要工作盈利,未婚工作和情感压力也很大,在购物方面,她们含有较强主动性,灵活性,并含有浓厚感情色彩,购买动机易受外界原因影响,波动性较大,商品广告宣传,购买现场状况,营业员服务,其它消费者意见等,往往能对女性含有特别影响力,
竞争对手分析
当今国内乳品市场,蒙牛和伊利当属第一阵营,上海光明,北京三元,河北三鹿应属第二阵营,而某些区域性品牌如:完达山,龙舟,恒康等则属于第三阵营,估计她们液态奶规模将基础保持稳定,同时,因为行业利润率降低,估计乳品企业将把酸奶,冰激凌,高端配方奶粉,奶酪,等高附加值产品作为下一步利润增加点。
二产品及品牌分析
(一)产品概括
“春城女士酸奶”是国家乳品工程技术开发中心,依据女性生理特点及营养需求专为女士设计,科技含量较高功能性产品,由山西春城乳业有限企业全国独家生产,
1,“春城女士酸奶”包装比较朴实,少了明亮鲜艳包装,和其它在市面上退出女士营养牛奶对比起来缺少以吸引力和清新感,
2.“春城女士酸奶”功能优势:
“春城女士酸奶”营养价值高,依据女性生理特点及营养需求,在优质发酵型酸奶举出上,添加了低聚果糖,水溶性膳食纤维,维生素E,微量元素铁等,该产品是低脂肪,高蛋白,营养成分平衡高级健康乳酸菌饮品,能控制脂肪摄入,提升人体免疫功能,对减肥,保持身材苗条,增加皮肤弹性,保健,美容,延年益寿有极为关键作用,
(二)品牌发展状况
春城乳品企业生产女士酸牛奶,是国家乳品工程技术开发中心开发研制全国第一个专为女士设计酸奶饮品,
山西春城乳品有限企业所研发牛奶,曾获产品被评为“名牌产品”(中国国际农业博览会),“用户满足产品”(北京质量管理协会),”“中国特色食品”(第二届中国食品展览会),“AAA级信用度企业“(中国农行山西省分行),”“科技产品”(山西省首届民营企业交易会)“金奖”(第二节想干中华专利技术博览会)“金奖”(伦敦国际专利技术结果博览会)。“名牌产品”山西省名牌产品推荐委员会)等
(三)产品和竞争产品差异化
差异特点关键表现在:生产管理上创新,春城在鲜奶手稿上采取了“分散饲养,集中挤奶,现场冷却,立即加工”独特方法,避免了奶农掺假,确保了牛奶绝对纯鲜。一流鲜奶加工出产品品质,口感自然差别通常,春城如乃系列饮品使用发酵性加工生产,酸是用乳酸菌自然发酵酸,产品原汁原味,抓住了市场卖点
三营销策划
营销理念
品牌理念:出售是酸奶,更是健康,漂亮和时尚
品牌基础:不仅满足生理基础需求,同时提供其它品牌无法提供精神价值,以上利益能在方便和卡uuid清下得到满足
营销组合
1产品
(1)包装:正如前文提到,春城女士酸奶包装朴实,缺少吸引力和清新感,这样包装给人事老套,陈旧干酒,此外,没有吸管也是一个缺点,不便于女性直接饮用,该产品代表了25——40岁女性,代表着女性健康,漂亮,时尚,诠释着全新生活态度,所以包装必需重新定位设计
(2)规格:产品规格个性化,差别化和系列化是方便用户,去竞争优势关键手段,456g单一规格明显不能满足消费者需求,应增加家庭装和便利装
(二)媒介组合策略:
1,时间空间组合
时间组合策略:户外媒体先行,电视媒体跟进,报纸杂志等媒体配合
空间组合策略:中央电视台先行,地方媒介为主,全国性媒介跟进。
2,“软”“硬”组合
软性宣传策略
软性广告开发意义:软性广告和软性文章因为其公布载体(报纸,电视,杂志等)所含有权威性和客观性,比较轻易使消费者产生信赖和接收,比硬性广告作用更大
方法:
召开举行新闻公布会,集中相关新闻媒介公布企业信息,确保软性广告出街统一性和实践性,有利于造成强势宣传策应
相关促销活动新闻追踪和报道配合
C,软性广告
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